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Practicas laboratorio de Bioquímica, 2 corte. - Coggle Diagram
Practicas laboratorio de Bioquímica, 2 corte.
Digestión de carbohidratos.
test colorimetrico
Detecta en particular.
Indicador
Determinar la presencia de un carbohidrato en especifico.
Actividad enzimática
Catalizan reacciones químicas
Espectrofotometría.
Métodos fotométricos
es necesario que la reacción sea completa
Detección moleculas
Determina el punto final de una titulación
Absorción de luz
las moléculas de esa sustancia absorben fotones de esa longitud de onda.
Osmosis y dialisis.
Diferencia de presión osmótica
Directamente proporcional a la concentración de la disolución.
Separación de las partículas coloidales
Membrana dializadora
Pasan de mayor concentración hacia la disolución en la que se encuentran en menor concentración.
Movimiento de agua
Hipertónica
Isotónicas
Hipotónica
Determinación del punto isoeléctrico y la capacidad Buffer de un aminoacidos.
comportamiento anfótero
los aminoácidos son capaces de ionizarse dependiendo del pH
punto isoeléctrico
la solubilidad de la sustancia es casi nula.
titulación de aminoácidos
comprender el comportamiento buffer de sus grupos funcionales