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AGROPECUÁRIA NO MUNDO, Resultados: com a disseminação de sementes…
AGROPECUÁRIA NO MUNDO
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Revolução Verde: foi a intensificação da mecanização e do domínio de técnicas agrícolas desde a década de 60, que permitiram o aumento da produção e a redução do custo.
Agroindústria: articulação da agropecuária com unidades fabris para uma produção especializada de produtos agropecuários industrializados. A busca pela maior produtividade, competitividade e comercialização, levou a dominação do capital dessas atividades pelas empresas transnacionais.
Biotecnologia: desenvolvimento de técnicas para a utilização de material biológico na indústria. Na agropecuária, realiza estudos e pesquisas para a melhoria na produção de alimentos, medicamentos, herbicidas e no cultivo.
A produção pecuária cresceu exponencialmente nos últimos 50 anos, caracterizando-se como uma prática tradicional responsável pela sobrevivência de boa parte da população rural pobre. Mas o aumento da produção está relacionada às novas empresas desse ramo, que investem em avanços no transporte dos animais e dos produtos perecíveis.
Companhias transnacionais controlam a produção e a comercialização dos produtos agrícolas, bem como a criação de leis que as beneficiem. Seis "gigantes da genética" controlam o mercado atualmente.
O produto agrícola de maior produção mundial é o milho, enquanto os maiores produtores são EUA e China.
Brasil: maior rebanho bovino, liderança do mercado mundial de café, açúcar, suco de laranja, soja, frango e celulose.
A desigualdade do setor agropecuário encontra-se no fato de apenas 11 países serem responsáveis pela maior parte dos produtos comercializados mundialmente, e apenas 4 culturas serem as mais produzidas.
Os subsídios estatais oferecidos a produtores em países desenvolvidos e a imposição de barreiras alfandegárias e sanitárias, reduz os preços dos produtos e/ou commodities no mercado, o que impede a modernização do agronegócio em países em desenvolvimento. No entanto, tranquiliza os agropecuaristas dos países desenvolvidos quanto a concorrência internacional.
A alta dos preços dos alimentos e o oferecimento dos subsídios, deve-se a grandes centros estarem voltando sua produção alimentícia para animais e biocombustíveis. Isso acaba elevando os preços e reduzindo os alimentos no mercado, afetando a segurança alimentar.
Agricultura europeia
Rotação de culturas: empregada em pequenas propriedades com métodos agrícolas clássicos. Consiste em alternar as culturas ou períodos de repouso e cultivo a fim de não esgotar o solo.
O encarecimento dos produtos é explicado pela pequena extensão territorial e elevadas densidades populacionais dos países, que pressionam os preços da terra.
Século XX: modernização da agricultura, com mecanização, adubação química, melhor infraestrutura, participação empresarial e de capital e também financiamento estatal. Substituição da policultura pela especializada.
Ásia, África e América Latina
Resultados: com a disseminação de sementes melhoradas industrialmente e de técnicas "benéficas" para o cultivo, ocorreu a imposição gradativa do mesmo modo de produção agrícola mundial. Destaca-se que as melhores tecnologias e sementes (as que geram lucro) estão nas mãos das grandes empresas, o que deixa os pequenos produtores submissos a elas.
Agronegócio: conjunto de todos os serviços e operações que envolvem o setor industrial que produz insumos agrícolas, as unidades de produção, o processamento industrial e a comercialização dos produtos agropecuários.
Agricultura de precisão: utilização de aparelhos tecnológicos para obter um conhecimento exato da lavoura e da sua respectiva produção. O controle do processo é um ponto positivo para o agronegócio.
A fim de aumentar a produtividade e controlar pragas, tem-se procurado melhorar as espécies por meio de cruzamentos e seleção dirigida. A transgenia, realiza a transferência dos genes de uma espécie e incorpora em um ORGANISMO GENETICAMENTE MODIFICADO (OGM) / transgênico, alcançando uma resistências a insetos e herbicidas.
Os OGMs causam muita controvérsia: por um lado desenvolvem espécies mais fortes e mais bem adaptadas, vacinas comestíveis e frutas com maior valor nutricional, ao mesmo tempo que causam efeitos negativos no meio ambiente e na saúde. Além disso, os oligopólios vendem sementes estéreis (terminators), obrigando o agricultor a sempre comprar novas sementes.
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Pecuária intensiva: os animais são mantidos confinados desde pequenos, com controle rigoroso da seleção de raças, melhor alimentação, emprego de capital, mecanização e mão de obra qualificada.
Pecuária extensiva: encontrada em regiões com grande disponibilidade de terras, mão de obra pouco especializada e pouco capital.
Pastoreio: a mais antiga, os rebanhos são criados livres em áreas de pastagem natural.
Ex: nomadismo pastoril dos beduínos, lapões, mongóis, etc.
Agricultura irrigada: cultivo do arroz na Ásia de Monções, em pequenas propriedades e com uso de sistemas de irrigação.
Agropecuária de subsistência: cultivo de produtos e criação de animais por comunidades tradicionais para suprir suas necessidades, com pouco capital e tecnologia.
Agricultura itinerante: o ateamento de fogo nos solos, para limpá-los e preparar o terreno, junto com as chuvas e falta de adubação, esgota o solo muito rapidamente.
Agricultura de jardinagem: plantio em áreas vertiginosas, com a técnica do terraceamento (retém água e nutrientes). Evita o escoamento, a erosão e a lixiviação.
Agricultura de plantation: monocultura para abastecer o mercado externo, com emprego de capital para a produção em larga escala, em grandes propriedades e com muita mão de obra.