Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ประเทศจีน - Coggle Diagram
ประเทศจีน
วัฒนธรรมชาวจีน
ทักทายด้วยการจับมือและพูด "หนีห่าว"
มีขนบธรรมเนีียมายาวนานตั้งแต่อดีต เช่น เทศการกินเจ เซ่งเม้ง
ด้านอาหาร : นิยมกินอาหารประเภทธัญพืชและผักเป็นหลัก และใช้ตะเกียบเป็นอุปกรณ์การกินเป็นหลัก
อาหารบ่งชี้ถึงชนชั้น สะท้อนให้เห็นถึงความเชื่อของชาวจีน แสดงให้เห็นถึงสถานะทางสังคมและตัวตน
การแพทย์และยาจีน
คนจีนเชื้อว่ามนุษย์เป็นพื้นฐานของธรรมชาติซึ่งประกอบขึ้นจากหยิน หยาง
หากเสียสมดุลหยิน หยาง จะทำให้เกิดความเจ็บไข้
มีการรักษาด้วย ยาทา ยากิน การฝั่งเข็ม เป็นต้น เพื่อปรับสมดุลให้ร่างกายโดยใช้วิธีที่เป็นธรรมชาติให้มากที่สุด
ทฤษฎีธาตุห้าของวัฒนธรรมอาหารจีน
ปรุงอาหารตามหลักสมดุลของหยิน หยาง
อาหารไม่ได้ทำให้แค่อิ่ม แต่เป็นการกินอาหารเพื่อเป็นยา
ให้ความสำคัญกับความเชื่อที่ว่า "ฟ้า ดิน และมนุษย์เป็นหนึ่งเดียวกัน"
ทฤษฎีหยิง หยาง
โรคหยาง เป็นโรคชนิดเฉียบพลัน
โรงหยิน เป็นโรคชนิดเรื้อรัง
อาหารประจำธาตุห้า
ธาตุไฟ : อาหารที่มีสีแดง เช่น ทับทิม
ธาตุไม้ : อาหารที่มีสีเขียว เหลือง ที่บำรุงตับ
ธาตุน้ำ : อาหารที่มีสีดำ เช่น งาดำ
ธาตุโลหะ : อาหารที่มีสีขาว เช่น หัวไช้ท้าว
ธาตุดิน : อาหารที่มีสีเหลือง เช่น ถั่วเหลือง