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PRODUÇÃO DO MEL - Coggle Diagram
PRODUÇÃO DO MEL
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Colheita
A fumaça serve para espantar a camada de abelhas protetores e o apicultor tem que ter cautela com o uso de fumaça para não comprometer o mel, pois o mel absorve o odor da fumaça.
O veículo para transporte deve estar coberto com uma lona, para os quadros não tocarem no solo contaminado. Deve ter sido limpo e higienizado previamente. Cobrir o material com lona, caso o veículo seja aberto.
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Recomenda-se o uso de padiolas, obrigando a participação de dois apicultores para o carregamento das melgueiras.
Produção
Boas práticas
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Vestimenta apropriada e higienizada: o apicultor deve estar usando roupa adequada para evitar acidentes e por condições de higiene do produto.
Condições Ambientais
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Não colher quando estiver com umidade alta pois em razão da sua característica higroscópica, apresenta alta capacidade de absorção de umidade.
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