Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
COZINHA INTERMEDIARIA - Coggle Diagram
COZINHA INTERMEDIARIA
GARDE MANGER
PRAÇA DE COMIDAS FRIAS
POUCA MANIPULAÇÃO
PENSAR APRESENTAÇÃO
MENOS É MAIS
TUDO DEVE SER COMESTÍVEL
LIMPEZA MUITO IMPORTANTE
SECAGEM MUITO BEM FEITA
AGREGAR SABOR À FOLHA
SAZONALIDADE
FOLHAS
DIFERENTES TEXTURAS
DIFERENTES SABORES
ALFACE LISA
SUAVE
CHUCHU
NEUTRO
ENDIVIA
AMARGO
MOSTARDA
PICANTE
SALGADO-DOCE
ACIDO-GORDUROSO
PICANTE DOCE
CROCANTE-MACIO
QUENTE-FRIO
LEVE-RICO
MOLHOS (OU NÃO)
SALADA
ENTRADA
LEVE/PEQUENA
GUARNIÇÃO
PRATO PRINCIPAL
QUANTIDADE MAIOR
PROTEÍNA
COMEÇO/MEIO/FIM
19-08-2020