🌱ปฏิกิริยาของอาหาร (Grapefruit) กับยา🍊

Grapefruit🌺

เป็นผลไม้ที่เกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างส้มโอกับส้มเช้ง มีรสชาติเปรี้ยว อุดมไปด้วยวิตามินซีสูงที่มีส่วนช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน

เป็นพืชลูกผสมที่เกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างส้มโอกับส้มเช้ง ผลของ Grapefruit จะมีรสเปรี้ยวและลูกเล็กกว่าส้มโอ แต่มีเปลือกสีเหลืองและหนาคล้ายส้มโอ ลักษณะลำต้นเหมือนต้นส้มทั่วไป ใบมีกลิ่นหอม ออกดอกเป็นช่อ มีสีขาว

คุณค่าทางโภชนาการ🌈

Grapefruit สีขาว

Grapefruit สีชมพู

Grapefruit สีขาว 100 กรัม ให้พลังงาน 37 กิโลแคลอรี

Grapefruit สีชมพู 100 กรัม ให้พลังงาน 30 กิโลแคลอรี

🌬️ประกอบด้วยสารอาหาร

คาร์โบไฮเดรต 9.9 กรัม

วิตามินซี 33.3 มิลลิกรัม

แคลเซียม 12 มิลลิกรัม

คาร์โบไฮเดรต 7.5 กรัม

วิตามินซี 37 มิลลิกรัม

แคลเซียม 15 มิลลิกรัม

ประโยชน์ของ Grapefruit🍊

ลดความเสี่ยงในการเป็นหวัด และลดความรุนแรง ลดระยะการเป็นหวัดได้

มีส่วนช่วยในการสังเคราะห์คอลลาเจน (Collagen) คาร์นิทีน (Carnitine) และสารเหนี่ยวนำกระแสประสาท (Neurotransmitter)

มีส่วนช่วยในการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อร่างกาย ทำให้แผลหายเร็วขึ้น

มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยต้านมะเร็งได้

ส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและช่วยชะล้างสารพิษได้

Grapefruit กับยา 💫

ทำปฏิกิริยากับยา เพราะใน Grapefruit มีสารเบอร์กามอตติน (Bergamottin) เป็นสารประกอบฟลูราโนคูมาริน (Fluranocoumarins) ปริมาณมาก ซึ่งสารนี้มีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิดในร่างกายที่ทำหน้าที่แปลงสภาพยาไปใช้งาน

เมื่อรับประทาน Grapefruit ร่วมกับยาจะส่งผลให้กระบวนกำจัดยาถูกยับยั้ง ทำให้มีปริมาณยาตกค้าง หรือเพิ่มอยู่ในกระแสเลือดมากกว่าเดิม

ตัวอย่างยาที่ทำปฏิกิริยากับ Grapefruit 🌀

ยาลดไขมัน เช่น Simvastatin Atorvastatin อาจทำให้ปวดกล้ามเนื้อ หรือกล้ามเนื้อสลายตัว

ยาที่เกี่ยวกับระบบประสาท เช่น Alfentanil ทำให้กดการหายใจ หรือ Buspirone ทำให้เวียนศีรษะและง่วงนอน

ยารักษาโรคมะเร็ง เช่น Crizotinib Dasatinib อาจทำให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ หรือเป็นพิษต่อไขกระดูก

Grapefruit🌸

สีขาวและสีชมพูยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุสำคัญ เช่น โปรตีน เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินเอ ไรโบฟลาวิน และไนอาซิน

ยังนำมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยได้ กลิ่นของน้ำมันหอมระเหยจะช่วยเพิ่มความสดชื่น สร้างความผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี

Grapefruit☀️

จำหน่ายในรูปแบบของน้ำผลไม้แปรรูป น้ำส้มสายชูหมัก น้ำมันหอมระเหย หรือเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ครีมอาบน้ำ และน้ำยาล้างจาน

🌼แหล่งอ้างอิง ภูมวนัย ดวงสุภาม.(2020).Grapefruit.สืบค้น 21 สิงหาคม 2563, จาก https://www.honestaocs.co/🌼