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*SALMONELLA descarga (6), MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA, UNIV. QUISPE…
*SALMONELLA 
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FORMA DE INFECCION
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TIPOS DE SALMONELLA
TIFOIDEA
S. typhi son exclusivas en hospedador humano causando fiebre enterica
Salmonella
NO TIFOIDEA
S. typhimurium
S. enteritidis parasitos que colonizan en el aparato digestivo
MANIFESTACIONES CLINICAS
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PREVENCIÓN
Higiene básica, como lavarse las manos antes de comer.
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No ingerir productos lácteos, excepto si está completamente seguro de que han sido pasteurizados.
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Los pescados y mariscos no deben consumirse crudos; deben ser hervidos al menos durante diez minutos antes de su consumo.
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