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SALMONELLA, ASIGNATURA: MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA UNIV: RAMOS ZULETA…
SALMONELLA
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TAXONOMIA 
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ESTRUCTURAS ANTEGENICAS
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TIPOS DE BACTERIAS SALMONELLA : Otras especies de Salmonella residen normalmente en el aparato digestivo
- Salmonella typh i; presente en el ser humano.
- Salmonella paratyphi ; principalmente en las personas, pero a veces en los animales domésticos.
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PRUEBAS DE DIAGNOSTICO
A todo paciente con síndrome febril persistente por mas de una semana se recomienda realizar los siguientes cultivos hemocultivo
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TRATAMIENTO FARMACOLOGICO
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PREVENCION
-Cocinar completamente las aves de corral, huevos y carne de res molida.
-No comer o beber alimentos que contengan huevos crudos o leche cruda (sin pasteurizar), tales como la masa de galletas, salsa holandesa.
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-Lavarse las manos, las superficies de trabajo de cocina y los utensilios con agua y jabón inmediatamente después de haber tocado carne cruda o aves de corral
Los pescados y mariscos no deben consumirse crudos, deben ser hervidos al menos durante 10 minutos antes de su consumo
ASIGNATURA: MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA UNIV: RAMOS ZULETA JOSE GABRIEL TEMA: SALMONELLA PARALELO 2 B FECHA 06/08/2020