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COMPUESTOS CARBONILOS I, Realizado por: FLORES, NATHALIE 3827 LEÓN…

- - - - C: ácido letra griega-tabla
        
        Ej: ácido α-metoxibutírico
      - S: ácido alcanoico
        
        Ej: ácido 2-metoxibutanoico
        
        Alquilos
      - S: ácido (ciclo)alcanocarboxílico
        
        Ej: ácido 1,2,4-bencenocarboxílico
        
        Arilos:
  - - - S: halogenuro de alcanoílo
        
        Ej: bromuro de 3-metilpentanoílo
        
        Arilos
      - C: halogenuro de letra griega-tablailo
        
        Ej: bromuro de β-metilvaler ilo
      - S: halogenuro de (ciclo)alcanocarbonilo
        
        Arilos
        
        Ej: cloruro de ciclopentanocarbonilo
  - - - S: anhidrido (ciclo)alcanocarboxilico /+ alcanoico
        
        Arilos:
        
        Ej (simétrico) : anhídrido bencenocarboxílico
      - C: anhídrido tabla + tabla
        
        Ej (mixto) : anhídrido acético fórmico
      - S: anhídrido alcanoico alcanoico
        
        Alquilos
        
        Ej (mixto) : anhídrido etanoico metanoico
  - - - S: alcanoato de alquilo
        
        Ej: 3-bromobutanoato de metilo
        
        Alquilos
      - C: letra griega-tablaato de alquilo
        
        Ej: β-bromobutirato de metilo
      - LACTONAS
        
        CÍCLOS
        
        S: 2-oxaciclocicloalcanona
        
        Ej: 3-metil-2-oxaciclohexanona
        
        C: letra griega-tablalactona
        
        Ej: δ-caprolactona
  - - - S: alcanamida
        
        Ej: 4-clorobutanamida
        
        Alquilos
      - C: letra griegatablaamida
        
        Ej: γ-clorobutiramida
    - - S: N-alquiloalcanamida
        
        Ej: N-etil-N-metilpentanamida
      - C: N-alquilotablaamida
        
        Ej: N-etil-N-metilvaleroamida
    - - S: 2-azacicloalcanona
        
        Ej: 3-propil-2-azaciclopentanona
      - CICLOS
        
        C: letra griega-tablalactama
        
        Ej: γ-enantolactama
  - - - S: alcanonitrilo
        
        Ej: 5-(bromometil)-7-hidroxi-4-metilheptanonitrilo
        
        Alquilo
      - C: cianuro de alquilo /tablanitrilo
        
        Ej: Cianuro de 4-(bromometil)-6-hidroxi-3-metilhexilo
      - S: cicloalcanocarbonitrilo
        
        Ej: S: ciclopentanocarbonitrilo
        C: cianuro de ciclopentilo
        
        Arilos
- - - - ÉSTER+ HALURO = NO HAY REACCIÓN
      - Éster + Carboxilato = No hay reacción
      - Éster + Agua = Ácido carboxílico + Alcohol
        
        HIDRÓLISIS
        
        Catalizada por ácido
        
        Con grupo alquilo 3°
      - Éster + Alcohol = Nuevo Ester + Nuevo Alcohol
        
        Reacción de transesterificación
      - Éster + Amina = Amida
        
        Aminólisis
    - - Ácido Carboxílico + ion haluro = no hay reacción
      - Ácido carboxílico + ion carboxilato = No hay reacción
      - Ácido Carboxílico + Alcohol = Éster
        
        Esterificacion de Fischer
      - Ácido Carboxílico + Amina = Sal de carboxilato de amonio
    - - ANHÍDRIDO DE ÁCIDO +HALURO (Cl O Br) = No hay reacción
        
        Cl- y Br- son bases más débiles
      - Anhidrido de ácido + alcohol = éster + ácido carboxílico
      - Anhídrido de ácido + agua = 2ácido carboxílico
      - Ánhídrido de ácido + 2 amina = Amida + ion carboxilato
    - - Amidas + ion haluro =No hay reacción
      - Amidas + ion carboxilato =No hay reacción
      - Amidas + Alcoholes =No hay reacción
      - Amidas + agua =No hay reacción
      - Amida + Agua Alcohol + Amina
      - Amida + Agua Éster + Amina
      - Amida Nitrilo
    - - Nucleófilo con carga neutra
      - Nucleófilo con carga negativa
        
        Cómo reacciona
        
        Cloruro de acilo + Animas = Amidas
        
        Cloruro de acilo + Agua = Ácidos carboxílicos
        
        Cloruro de acilo + Alcohol/ Fenol= ésteres
        
        Cloruro de acilo + Carboxilato = Anhídridos
    - - Requieren de agua y un ácido
- - - - basicidad relativa de grupos salientes
        
        Reactividad relativa de derivados:
        
        cloruro de acilo > anhídrido > éster ~ ác. carboxílico > amida
  - - - Animales acuáticos: ácido alantoico, urea y sales de amonio
        
        Manchas negras con pelos blancos de dálmatas: ácido úrico
        
        Olor de flores y frutas: ésteres
        
        Penicilina G
        
        Cacao y semillas de café: cafeína
        
        Pimienta negra: piperina