UNIÃO IBÉRICA
A partir do Governo geral com o tratado da HOLANDA, ia tudo bem... até que... o DOM SEBASTIÃO bateu as botas, em 1580. O cara não tinha herdeiros direto, o mais próximo era o Felipe II, REI DA ESPANHA. Aí que está o problema, agora PORTUGAL e ESPANHA, são praticamente a mesma coisa. O problema é que ESPANHA e HOLANDA não se bicavam, a Holanda vivia tentando invadir o território Espanhol no Brasil... então... FELIPE II desfez o acordo com a HOLANDA. O CIRCO TÁ ARMADO.
Com isso, a HOLANDA que tinha investido no BRASIL invadeSALVADOR, mas rapidamente são expulsos. Mas logo em seguida conseguem tomar *PERNAMBUCO, essa guerra durou 5 anos. Ficaram lá, nas terras durante 24 anos. Durante essa guerra houve prejuízos nos engenhos e escravos que fugiram para os quilombos.
Portugal não estava feliz sendo governado pela Espanha. Dessa treta aí surge DOM JOÃO IV. Ele fez um acordo com a Holanda para expulsar FELIPE II do trono português. Conseguiram. O acordo era que a HOLANDA teria total poder em PERNAMBUCO durante 10 anos. Esse foi fim do período IBÉRICO.
DOM JOÃO IV rei de Portugal, assim que fechou acordo com a HOLANDA, veio até PERNAMBUCO e fez uma proposta aos senehores do engenho: "AJUDEM-ME A EXPULSAR OS HOLANDESES". Ele não queria pagar a divida, mas para os Srs do Engenho estva bom ficar ao lado dos Holandeses, nesse primeiro momento negaram a proposta.
FIM DO AÇUCAR NO BRASIL
Anos se passam a HOLANDA entra em várias guerras na EUROPA e começa cobrar os Srs do Engenho, os quais não gostaram e aceitaram a proposta de DOM JOÃO IV. Uma guerra de 9 anos se estabelece, até que os Holandeses são expulsos do Brasil. Com isso finaliza-se a era do açucar no Brasil, isso porque os Holandeses tinham maior técnica na produção do mesmo, e eles foram para as "ANTILHAS" e começaram produzir seu açucar lá. Eles conseguiam fazer mais e com maior qualidade e ainda por cima, tinha acesso as vendas na EUROPA já consolidada... Era o fim para o Brasil... não valia mais a pena.