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GESTION DE LA EMPRESA ALIMENTARIA - Coggle Diagram
GESTION DE LA EMPRESA ALIMENTARIA
GESTION DE LOS RECURSOS HUMANOS
Debe hacerse con un enfoque proactivo:
Las actuaciones planteadas desde recursos humanos deben anticipar los
problemas y dificultades que se pueden producir en el futuro y ser acordes con las
necesidades que se derivan de los planes estratégicos de la empresa.
.
Planificación de recursos humanos, o previsión de las
necesidades.
·Reclutamiento y selección del mejor candidato.
Introducción en el nuevo puesto de trabajo.
Formación continua de sus capacidades
Evaluación de su desempeño
Remuneración y desarrollo de carreras profesionales
.
los objetivos de recursos humanos dependen de los objetivos de la organización.
implica un planteamiento integral de las actividades que se realizan en el área.
La función RH : Dotar a la empresa de las personas que necesita, en el momento
en que las precisa y con la capacidades necesarias para su funcionamiento
eficiente
GESTION TECNICO-ECONOMICA
a) la existencia de costes de mercado
b) el riesgo o la incertidumbre en el sistema.
Funcionamiento del mercado lleva consigo unos costes, y que formando una
organización y permitiendo que una autoridad (empresario) dirija los recursos
("mano visible") se ahorran ciertos de estos costes de mercado. El empresario
tiene que llevar a cabo su función a un coste aún menor
GESTIÓN COMERCIAL
PRINCIPALES DECISIONES DEL ÁREA PRODUCTIVA
Selección y diseño del producto y del proceso productivo
Determinación de la capacidad productiva
Fijación del nivel de inventarios
Localización
Distribución en planta
GESTION FINANCIERA
La empresa desde el punto de vista financiero puede definirse como una
sucesión en el tiempo de proyectos de inversión y financiación.
Debe tratar de gestionar la estructura económica y financiera
La empresa para llevar a cabo su actividad necesita realizar ciertas
inversiones en bienes de equipo, naves industriales, activos circulantes, etc.
= la empresa obtendrá un beneficio y podrá continuar con su actividad y
crecer, pero para ello es necesario que la rentabilidad de la inversión sea
superior al coste de los recursos financieros utilizados.