Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
T.33, bouquet - Coggle Diagram
T.33
VINS ESPANYOLS
HISTÒRIA
ELABORACIÓ I
CLASSIFICACIÓ
FASES
TRANSPORT
PREMSAT
VEREMA
VI NEGRE
RESERVA
36m / 12m
GRAN RESERVA
60m/18m
CRIANÇA
24 m / 6m
BLANC
RESERVA
18m/6m
GRAN RESERVA
48m/6m
CRIANÇA
18m/6m
ROSAT
ESCUMÓS
CAVA
MÈTODE CHAMPANOISE
REMOGUDA
DEGOLLAMENT
AMPOLLES EN RMA
LICOR D'EXPEDICIÓ
VI BASE + LICOR TIRATGE
TIPUS
EXTRA BRUT
0-6 g/l
BRUT
0-15 g/l
BRUT NATURE
0-3g/l no sucre
SEC
17-35g/l
SEMISEC
33-50 g/l
DOLÇ
+50 g/l
EXTRASEC
12-20 g/l
TRANSFER
GRANVAS
ESPECIALS
DOLÇOS NATURALS
+ALCOHOL
NATURALMENT DOLÇOS
SUCRE->ALCOHOL
DE LICOR/MISTELES
fins 15% vol
TXAKOLÍ
raïm no madurat. 7-9º
RANCIS
VERMUTS I AROMATITZATS
GENEROSOS
FINO
sec/15.5º-17º
MANZANILLA
salí / 15.5º-17º
AMONTILLADO
avellanat 16º-18º
OLOROSO
fosc 18º-20º
GEOGRAFIA VINÍCOLA
SUPRAAUTONÒMIQUES
DOP
JUMILLA
RIOJA
CAVA
IGP
RIBERA DEL QUEILES
AUTONÒMIQUES
VEURE LLISTATS (90)
DENOMINACIONS D'ORIGEN
REGULACIÓ
ACTUAL
DOP
DOCa
DO
PAGO
VQIG
IGP
VI DE LA TERRA
VI
TERMES TRADICIONALS
VCPRD
DOCa
PRIORAT/RIOJA
DO
PAGO
VI DE QUALITAT
AMB INDICACIÓ
GEOGRÀFICA
VI DE TAULA
IG
VI DE LA TERRA
NO IG
VI DE TAULA
ANÀLISI SENSORIAL
ETAPES
OLFACTIU
COPA VOLTEJADA
GUSTATIU
VISUAL
OLFACTIU
RETRONASAL
OLFACTIU
COPA PARADA
POSTGUSTATIU
US DELS SENTITS
OLFACTE
NASAL DIRECTE
SECUNDARIS
TERCIARIS
PRIMARIS
RETRONASAL
VISUAL
FLUIDESA
GAS CARBÒNIC
LIMPIDESA
COLOR
MATÍS/TONO
GUST
FINAL DE BOCA
POST GUST
PAI
ATAC
SABORS ELEMENTALS
ÀCID
AMARG
DOLÇ
UMAMI
SALAT
TÀCTIL
PSEUDOTÈRMIQUES
QUIÍMIQUES
TÈRMIQUES
bouquet