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BOOK - Coggle Diagram
BOOK
五章 コーヒーの道
ドラッカーと論語と珈琲
SDGsと2050年問題
美味しいと感じるクオリアこそが中庸
カフェインとセロトニンとwell being
レジリエンスとは中庸のこと。ニュートラルポジションのこと。
マスターヨーダの教え
老子のように。売茶翁のように。
うまいもんはうまい！
答えは風に吹かれている
一章「コーヒーという概念」
コーヒーウェーブは終わらない
スペシャルティコーヒーの定義
美味しさのトレンドと矛盾
コーヒーのジョハリの窓
友とコーヒーと嘘と胃袋
味覚の暗黙知
四章
嗜好データはラストフロンティア
スタートアップとコーヒーの親和性
ニューラリンクと嗜好
エピゲノムから読み解く未来のコーヒー
トークンエコノミーとの親和性
三章「PPF メソッド」
Product Personal Fit
コーヒーの天文学
陰陽とコーヒーとバイオフォトン
Later Wao!
武井壮に学ぶニュートラルポジションの作り方
二章『嗜好』の相対評価と絶対評価
概念と感覚の溝
エポケーせよ
味覚と嗜好のブートキャンプ
シェッフェの一対比較
まえがき
あとがき