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Alimentazione dei Romani, Usi delle pietanze, Ingredienti della cucina -…

- - - - Cenere dei murici
        
        Parotite
      - Fegato di delfino
        
        Malaria
      - Garum, salsa di pesce
        
        Ustioni
        
        Ulcere
        
        Morsi di cani
- - - - preparazione dei piatti
      - Conservazione
  - - - Fonte di energie
    - - Libro di Ippocrate che
        elenca i benefici
      - Sostituito dalla farina di ghiande in caso di carestia.
    - - Sostituirono il farro in quanto più facili da coltivare.
    - - Ridotti in farina o utilizzati in zuppe
  - - - Conservazione più lunga
        
        Noci
        
        Nocciole
        
        Castagne