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用於生物改良 - Coggle Diagram
用於生物改良
微生物
(主要)酵母菌
基改麵包酵母
用以製造發酵更良好的麵包
因烘烤後會死亡，一般被認為較安全
基改啤酒酵母
防止在釀造時產生酸腐味
簡化釀造過程
較不會產生汙染及節省成本
醫療用
疫苗
藥物
(主要)乳酸菌
植物
優點
確保產量高、風味、儲存期長和栽培容易
緩解糧食短缺
使植物耐受力強、不易受環境影響及有更高的營養價值
例
耐鹽、抗旱、防風的植物用於水土保持與環境保護
產生疫苗或藥物如抗生素、胰島素
有抗逆境、抗蟲害、抗疾病和抗除草劑等特性
動物