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extracción de aceite esencial de cascara de naranja por medio de arrastre…
extracción de aceite esencial de cascara de naranja por medio de arrastre de vapor
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INTRODUCCIÓN
Uno de los primeros intentos de extraer la esencia de las plantas fue poner en contacto estas con agua caliente, pero la dificultad de separar después los materiales hizo que se buscaran nuevas alternativas. A pasar de años idearon, colocar las plantas en un recipiente superior para que el vapor formado en la parte inferior lo atraviese y posteriormente fuese condensado en un serpentín, así surgió el alambique para extracciones de aromas y esencias (Sánchez, 2019).
OBJETIVO
Obtener aceite esencial a partir de la cáscara de naranja, empleando el método de destilación por arrastre de vapor.
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS
Equipos:
• 2 Encendedores
• Termómetro
Reactivos
• Cáscara de naranja (300 gr)
• 300 ml de agua destilada.
Materiales:
• 2 mallas de asbesto
• Agitador de vidrio
• Perlas de ebullición
• Alargadera
• Alargadera
• 2 Soporte de anillo
• 1 condensador recto
• Tubo en U
• 1 Matraces de 250 ml
• 2 balones de destilación de fondo redondo
• 3 Corchos
• 3 Pinzas de nuez
• 2 Soportes universales
• vidrio de reloj
PROCEDIMIENTO
El balón donde se realiza la extracción se llena con cáscaras de naranja ¾ de su altura, midiendo
la masa de material orgánico.
Conectar el condensador recto al sistema de agua para asegurar su enfriamiento, con la entrada de agua fresca en la parte inferior, y la salida por la superior, se debe de mantener un flujo de agua de tal manera que el condensador se mantenga frío, el condensador debe encontrarse lo suficientemente frío para poder retener las sustancias de interés.
Llenar el balón generador de vapor hasta la mitad con los 300 ml de agua destilada e instalar un tubo en u de vidrio, donde se conectara con el otro matraz. En la salida de los matraces será sellado con un corcho, posteriormente se verifica que el sistema se encuentra sellado de manera correcta para evitar la pérdida de volátiles.
Se coloca la sustancia obtenida (hidrolado y aceite esencial) en un embudo de decantación para realizar la separación del aceite extraído, este paso debe realizar de una manera muy cuidadosa.
RESULTADOS
Con el método de extracción por arrastre de vapor se obtuvo dos sustancias, el hidrolato y el aceite esencial en el cual se presentó una diferencia de 0,08% de hidrolato que es igual a 0,24 gr y 0,02% de aceite esencial (0,06 gr) a partir de 300 gr de cascara de naranja.
