HIDROCARBUROS AROMÁTICOS
ÉTERES
ÉSTERES
GENERALIDADES
Tienen la fórmula general R'COOR
Se utilizan en la manufactura de perfumes Muchas frutas deben su olor y su sabor característicos
NOMENCLATURA
La nomenclatura IUPAC cambia la terminación "ico" del ácido por ato, terminando con el nombre del grupo alquilo unido oxígeno
MÉTODOS DE OBTENCIÓN
Los métodos más usados son
Combinando un ácido orgánico con un alcohol
Combinando anhídridos con alcoholes
PROPIEDADES FÍSICAS
Pueden participar en los enlaces de hidrógeno como aceptadores, pero no pueden participar como donadores en este tipo de enlaces, a diferencia de los alcoholes de los que derivan.
Esta capacidad de participar en los enlaces de hidrógeno les convierte en más hidrosolubles que los hidrocarburos de los que derivan.
La limitación de sus enlaces de hidrógeno los hace más hidrofóbicos que los alcoholes o ácidos de los que derivan
PROPIEDADES QUÍMICAS
Hidrólisis Ácida
Hidrólisis en medio alcalino
APLICACIONES INDUSTRIALES
DISOLVENTES:son líquidos y se acostumbran a utilizar como disolventes, especialmente los acetatos de los alcoholes metilico etílico y butílico
REPELENTES DE INSECTOS: Todos los repelentes de insectos que podemos encontrar en el mercado contienen ésteres.
AROMAS ARTIFICIALES: Muchos de los ésteres de bajo peso molecular tienen olores característicos a fruta: plátano, ron y piña.
ADITIVOS ALIMENTARIOS: Estos mismos ésteres de bajo peso molecular que tienen olores característicos a fruta se utilizan como aditivos alimentarios, por ejemplo en caramelos y otros alimentos.
PRODUCTOS FARMACÉUTICOS: Productos de uso tan frecuente como analgésicos se fabrican con ésteres.
APLICACIONES INDUSTRIALES
REACCIONES QUÍMICAS
HIDRÓLISIS
ESTERIFICACIÓN
DISOLVENTES INDUSTRIALES: Los éteres como disolventes son empleados en la síntesis de reactivos de Grignard. Adicionalmente en la industria de acabados y maderas son utilizados como catalizadores.
MEDIOS PARA CONDENSAR: Se los utiliza para concentrar ácido acético y otros ácidos principalmente en procesos químicos que quieren acético en altos niveles de pureza
POLÍMEROS DIVERSOS: Su estabilidad a la hidrólisis permite sus uso en aplicaciones médicas que requieren autoclave así como en procesos que comprenden manipulación de microorganismos autoclaves o mecanismos que incluyan arrastre de vapor.
COMBUSTIBLE INICIAL DE MOTORES DIESEL
DES INFLAMATORIO ABDOMINAL PARA DESPUÉS DEL PARTO, EXCLUSIVAMENTE USO EXTERNO
MÉTODOS DE OBTENCIÓN
Los métodos más utilizados son
Deshidratación de Alcoholes
A partir de Alcoholatos
NOMENCLATURA
La nomenclatura IUPAC nombra de forma alfabéticamente determinando con el nombre en la palabara éter
También pueden ser nombrados como alxi derivados del alcano, se toma la cadena principal de mayor longitud y se nombra alcoxido como un sustituyente.
REACCIONES QUÍMICAS
SUSTITUCIÓN
OBTENCIÓN DE ALCOHOLES
GENERALIDADES
-A pesar de su débil viscosidad, los éteres alifáticos son poco penetrantes, ya que su evaporación es muy rápida
-El éter etílico es conocido por sus propiedades anestésicas.
-Compuestos orgánicos, están formados por C,H y O, son de baja densidad y volátiles.
PROPIEDADES QUÍMICAS
Los éteres tienen muy poca reactividad química, debido a la dificultad que presenta la ruptura del enlace C-O. Por ello se utilizan mucho como disolventes inertes en reacciones orgánicas
PROPIEDADES FÍSICAS
Estructuralemnte los éteres pueden considerarse derivados del agua o alcoholes, en los que se han reemplazado uno o dos hidrógenos, respectivamente, por restos carbonados
