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DIVIDIDO, Nombre: Guadalupe Azogue - Coggle Diagram
DIVIDIDO
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MAQUINA DE DIVIDIR.
Es una maquina de gran presion su funcionamiento de muy bueno , un transportador que conduce la piel hacia la cuchilla .
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El espesor de la tripa regula al rodillo, sus cuchillas son de acero, también el sistema fotoeléctricos que restablece la posición exacta.
La parte inferior presiona un sistema de anillos con un diámetro reducido que están sostenidos por unos cilindros.
OPERACIÓN DE DIVIDIR.
Considera como una de las operaciones fundamentales La operación de dividir exige a las pieles, las pieles salidas de pelambre
La piel remojada, descarnada, el peso en tripa determina el estado sirve para calcular la dosis.
A modo de control, antes de pasar las pieles se debe ajustar el grosor.
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