DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN DE
SUSTANCIAS ORGÁNICAS.
RESULTADOS ⭐
PUNTO DE FUSIÓN. 💦
OBJETIVO ✅
La fusión es la transición en la cual una fase sólida cambia a líquida a presión constante, se define entonces, el punto de fusión como la temperatura a la cual las fases sólida y líquida están en equilibrio termodinámico,
CONCLUSIONES 📓
Ácido benzoico
Benzofenona
Ácido salicílico
Compuesto químico sólido, cristalino, de color blanco, soluble en éter y etanol y con un ligero aroma a rosas, empleado en la fabricación de insecticidas, perfumes y jabones. Pertenece al grupo de las Cetonas aromáticas. Su fórmula es C13H10O
Es el ácido aromático más simple de todos, teniendo como fórmula molecular C6H5COOH. Se encuentra en numerosas plantas, especialmente en frutas y se produce en las bacterias como un subproducto del metabolismo.
Es un betahidroxiácido (BHA) cuya principal función es limpiar y exfoliar, por lo cual se usa mucho en tratamientos contra el acné o contra las imperfecciones de las pieles jóvenes y grasas. Lo que hace este ácido es ablandar la queratina que existe en la piel de manera que es más fácil que se renueve la piel.
Determinar el punto de fusión de sustancias puras.
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS ⏺
- Capilares
- Termómetro de 250 o 300 ºC
- Mechero Bunsen.
- Tubo Thiele.
- Aceite mineral.
- Vidrio de reloj.
- Alambre de cobre.
- Espátula
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PROCEDIMIENTO
- Tomar un tubo capilar por un extremo, mientras el extremo opuesto se hace girar continuamente en la llama del mechero Bunsen hasta que quede cerrado y recto.
- Presionar el extremo abierto del capilar contra la muestra colocada sobre el vidrio reloj. Para bajar el sólido al fondo del tubo se aprovecha la fuerza producida al dejar caer el capilar con muestra hacia abajo, o, dentro de un tubo de vidrio colocado verticalmente
sobre una mesa.
- Tomar una pequeña muestra de la sustancia con la espátula y reducirla a polvo fino.
- Empezar a calentar (un calentamiento rápido permitirá conocer un punto de fusión aproximado en poco tiempo) con una temperatura aproximada de 10 ºC por 1 minuto de calentamiento. Anote la temperatura a la que se forman las primeras gotas de líquido y la temperatura a la cual funde toda la muestra.
- Repetir el procedimiento hasta obtener 0.3 cm de altura de la muestra en el fondo del capilar. El tubo capilar se amarra a un termómetro con un alambre de cobre delgado, procurando que la sustancia quede a nivel de la mitad del bulbo del termómetro.
- Se introducen el termómetro y el capilar en el aceite del tubo de Thiel teniendo cuidado
de que no toquen las paredes del tubo.
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ÁCIDO SALICÍLICO 157
ÁCIDO BENZOICO 121
BENZOFENONA 48
PUNTO DE FUSIÓN ºC
Se logró establecer los puntos de fusión de las sustancias orgánicas escogidas, quedando como resultado lo siguiente: la Benzofenona tiene el punto de fusión más bajo, 48ºC, el Ácido Benzoico tiene un punto de fusión medio, 121ºC y el Ácido Salicílico tiene el punto más alto, 157 º C.
🦋ANGELA ANTONELA TORRES BRICEÑO. 🦋