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Determinación del punto de fusión de sustancias orgánicas - Coggle Diagram
Determinación del punto de fusión de sustancias orgánicas
El punto de fusión es la transición en la cual una sustancia sólida cambia a líquida. Muchos compuestos orgánicos son sólidos a la temperatura ambiente. Sin embargo, la mayoría de las sustancias orgánicas presentan puntos de fusión por debajo de los 300 °C.
La
benzofenona
pertenece al grupo de las cetonas aromáticas. Su fórmula es C13H10O
El
ácido benzoic
o es el ácido aromático más simple de todos, teniendo como fórmula molecular C6H5COOH.
El
ácido salicílico
es un betahidroxiácido su principal función es limpiar y exfoliar.
MATERIALES
Mechero bunsen
Tubo Thiele
Termómetro
Aceite mineral
Capilares
Vidrio de reloj.
Alambre de cobre
Espátula
Sustancias a trabajar
Ácido benzoico
Ácido salicílico
Benzofenona
PROCEDIMIENTO
Tomamos una pequeña muestra de la sustancia con la espátula y reducirla a polvo fino.
Tomamos un tubo capilar por un extremo, mientras el extremo opuesto se hace girar continuamente en la llama del mechero Bunsen, hasta que quede cerrado y recto.
Presionar el extremo abierto del capilar contra la muestra colocada sobre el vidrio reloj. Para bajar el sólido al fondo del tubo se aprovecha la fuerza producida al dejar caer libremente el capilar.
Repetir el procedimiento hasta obtener 0.3 cm de altura de la muestra en el fondo del capilar.
Se amarra al tubo capilar, con un alambre de cobre muy delgado un termómetro. tomando en cuenta que la sustancia quede a nivel de la mitad del bulbo del
termómetro.
Se introducen el termómetro y el capilar en el aceite del tubo de Thiel teniendo cuidado
de que no toquen las paredes del tubo.
Se empieza a calentar con una temperatura aproximada de 10 ºC por 1 minuto.
Se anota la temperatura a la que se forman las primeras gotas de líquido y la cual funde toda la muestra.
RESULTADOS
Ácido benzoico
121 °C
Benzofenona
48 °C
Ácido salicílico
157 °C
ANEXOS
