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DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN DE
SUSTANCIAS ORGÁNICAS
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DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN DE
SUSTANCIAS ORGÁNICAS
Procedimiento
- Se introducen el termómetro y el capilar en el aceite del tubo de Thiel teniendo cuidado de que no toquen las paredes del tubo.
- Empezar a calentar (un calentamiento rápido permitirá conocer un punto de fusión aproximado en poco tiempo) con una temperatura aproximada de 10 ºC por 1 minuto de calentamiento. Anote la temperatura a la que se forman las primeras gotas de líquido y la temperatura a la cual funde toda la muestra.
- Presionar el extremo abierto del capilar contra la muestra colocada sobre el vidrio reloj.
Para bajar el sólido al fondo del tubo se aprovecha la fuerza producida al dejar caer libremente el capilar con muestra con el extremo cerrado hacia abajo, dentro de un tubo de vidrio de unos 4 ó 5 mm de diámetro y 50 cm de longitud, colocado verticalmente sobre una mesa.
- Repetir el procedimiento con las otras muestras.
- Tomar un tubo capilar (de 8-10 cm de longitud y 1 mm de diámetro) por un extremo, mientras el extremo opuesto se hace girar continuamente en la llama del mechero Bunsen, que prendimos anteriormente, hasta que quede cerrado y recto.
- Repetir el procedimiento hasta obtener 0.3 cm de altura de la muestra en el fondo del capilar. El tubo capilar se amarra a un termómetro con un alambre de cobre muy delgado, procurando que la sustancia quede a nivel de la mitad del bulbo del termómetro.
- Tomar una pequeña muestra de la sustancia con la espátula y reducirla a polvo fino.
Conclusión
se logró establecer los puntos de fusión de las sustancias orgánicas escogidas, quedando como resultado lo siguiente: la Benzofenona tiene el punto de fusión más bajo, 48ºC, el Ácido Benzoico tiene un punto de fusión medio, 121ºC y el Ácido Salicílico tiene el punto más alto, 157 º C.
Introducción
El punto de fusión de un compuesto puro es una propiedad que se utiliza como evidencia e indicación de su identidad y pureza. Muchos compuestos orgánicos son sólidos a la temperatura ambiente como consecuencia de las fuerzas intermoleculares que mantienen sujetas las moléculas en una red cristalina. Sin embargo, la mayoría de las sustancias orgánicas presentan puntos de fusión por debajo de los 300 °C.
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