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EXTRACCION DE ACEITE DE LINAZA POR EL METODO SOXHELT METODO - Coggle…
EXTRACCION DE ACEITE DE LINAZA POR EL METODO SOXHELT 
INTRODUCCION
El método de extracción Soxhlet para la determinación de grasas y aceites es
aplicable para determinar lípidos biológicos,hidrocarburos ya sea fracciones
pesadas o relativamente polares del petróleo y cuando los niveles de grasas no
volátiles pueden alterar el límite de solubilidad del solvente. El método es aplicable en aguas residuales o afluentes.
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PROCEDIMIENTO
- El proceso de extracción inicia a partir de la muestra de linaza previamente seca, pulverizado y
pesado.
- La cantidad de muestra será de 3g.
- Se colocará en un cartucho de celulosa, en el sifón. En el equipo SOXHLET
- El disolvente (éter) contenido en el matraz alcanza su punto de ebullición, de manera que sube en
forma de vapor por el cuello de éste,, recorre el sifón y llega al refrigerante.
- Se observa la formación de gotas que caen del refrigerante al sifón
gota a gota.
- El disolvente de éter se acumula justo en el cartucho de celulosa,la separación de las grasas de la linaza no es visible a simple vista, al empaparla, una parte de lípidos sondisueltos en el disolvente de éter y extraídos de la misma.
- El sifón acumula el disolvente con los lípidos extraídos hasta alcanzar el nivel para regresar al
matraz
- El éter se recircula por el equipo repetidamente, extrayendo en cada recorrido una fracción de
lípidos.
- Esto se repite hasta que podemos ver el cambia de color del disolvente.
- Se realiza un último paso de evaporación, para eliminar por completo
el disolvente de éter del aceite de linaza
RESULTADOS OBTENIDOS
Despues de 3h se han obtenido 0.4mm de aceite y en 6h se han obtenido 0.2mm, de manera que
se determinaque durante mas tiempo hay una mayor evaporacion por lo que se obtiene una
menor cantidad del aceite.
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