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DIVIDIDO, image, image, image, https://drive.google.com/file/d/1aQtlsYgUHW…
DIVIDIDO
Máquina de dividir
El espesor de la tripa está regulada por la altura del rodillo de arrastre y la posición del filo de la cuchilla
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Operación de dividir
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La piel remojada, apelambrada, descarnada y dividida se denomina "piel en tripa"
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