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Mejora incremental del proceso incluye siempre aprender más de como…
Mejora incremental del proceso incluye siempre aprender más de como funciona el proceso - CAP 9
Administración de la calidad total
Se define como “la administración de toda la organización de modo que sobresalga en todas las dimensiones de productos y servicios importantes para el cliente”
Objetivos
Diseño cuidadoso del producto o servicio.
Garantizar que los sistemas de la organización produzcan consistentemente el diseño.
Especificación y costos de la calidad
Para todo programa de calidad es fundamental determinar las especificaciones y costos de calidad para lograr (o no) dichas especificaciones.
Desarrollo de especificaciones de calidad
La calidad del diseño se refiere al valor inherente del producto en el mercado, y es por ende una decisión estratégica para la empresa.
La conformidad con la calidad se refiere al grado en el que se cumplen las especificaciones
del producto o servicio.
provienen de las decisiones y acciones tomadas en relación con la calidad de su diseño y conformidad con ese diseño.
La calidad en el origen significa que quien efectúa el trabajo tiene la responsabilidad de asegurarse de que se cumplan las especificaciones
Dimensiones de la calidad
se refieren a las características del producto o servicio relacionadas directamente con los aspectos de diseño
Desempeño: Características principales del producto o servicio
Características: Detalles, adornos adicionales, características secundarias
Confiabilidad/durabilidad: Regularidad del desempeño a través del tiempo, probabilidad de falla, vida útil
Capacidad de servicio: Facilidad de reparación
Estética: Características sensoriales (sonido, tacto, apariencia, etcétera)
Calidad percibida: Desempeño anterior y reputación
Costo de calidad
Los análisis del costo de la calidad (CC) son comunes en la industria y constituyen una de las principales funciones del departamento de control de calidad.
Costo de calidad significa todos los costos atribuibles a la producción de calidad que no es totalmente perfecta.
Tres suposiciones básicas justifican un análisis de los costos de la calidad:
las fallas tienen una causa
la prevención es más barata
el desempeño es mensurable.
los costos de la calidad se clasifican en cuatro tipos:
Costos de evaluación . Costos de inspección, pruebas y demás actividades que garantizan que el producto o proceso sea aceptable.
Costos de prevención . La suma de todos los costos para prevenir defectos
Costos de falla interna . Costos por defectos en los que se incurrió dentro del sistema: desperdicio, retrabajo, reparación.
Costos de falla externa . Costos por defectos que pasan por el sistema: reemplazos por garantía al cliente, pérdida de los clientes o de su preferencia, manejo de quejas y reparación del producto.
Funciones del dpto. de control de calidad
El departamento habitual de control de calidad de manufactura tiene que realizar varias funciones, como probar la confiabilidad de los diseños en laboratorio y en campo, recopilar datos sobre el rendimiento de los productos en el campo y resolver problemas de calidad.
Las herramientas del departamento de control de calidad se agrupan en la categoría de control estadístico de la calidad (CEC), y constan de dos secciones principales: muestreo para aceptación y control de procesos
Calidad Six-Sigma
Six-Sigma se refiere a la filosofía y métodos de empresas como General Electric y Motorola para eliminar defectos en productos y procesos.
Un defecto es simplemente cualquier componente que no cumple las especificaciones de los clientes.
Los programas de Six-Sigma pretenden reducir la variabilidad de los procesos que generan defectos.
Six-Sigma propone considerar las variaciones como enemigas de la calidad
Un beneficio del pensamiento de Six-Sigma es que los gerentes describen con facilidad el desempeño de un proceso en términos de variabilidad y comparan varios procesos usando una medida común. Esta medida es
defectos por millón de oportunidades (DPMO).
El cálculo requiere tres datos:
Unidad . El artículo producido o el servicio prestado.
Defecto . Cualquier artículo o suceso que no cumpla con los requisitos del cliente.
Oportunidad . Posibilidad de que ocurra un defecto.
Metodologia Six-Sigma
3.Analizar
Determinar las causas más probables de los defectos.
• Entender por qué se generan los defectos al identificar las variables clave que tienen más probabilidades de producir variaciones en los procesos
4.Mejorar
Identificar los medios para eliminar las causas de los defectos.
Confirmar las variables clave y cuantificar sus efectos en las características cruciales para la calidad
Identificar los márgenes máximos de aceptación de las variables clave y un sistema para medir las desviaciones de dichas variables.
2.Medir
Determinar cómo medir el proceso y cómo se ejecuta.
Identificar los procesos internos clave que influyen en las características cruciales para la calidad y medir los defectos que se generan actualmente en relación con esos procesos.
5.Control
Determinar cómo conservar las mejoras.
Determinar herramientas para que las variables clave se mantengan dentro de los límites máximos de aceptación en el proceso modificado
1.Definir
• Identificar a los clientes y sus prioridades.
• Identificar un proyecto adecuado para los esfuerzos de Six-Sigma basado en los objetivos de la empresa, así como en las necesidades y realimentación de los clientes.