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DESENCALDADO, Bibliografía: https://drive.google.com/file/d/1sED…

- - - - Ácidos orgánicos tamponados.
        
        Ácidos inorgánicos.
        
        Sales amónicas.
        
        Sulfato amónico:
        
        Cloruro amónico:
        
        Sales orgánicas de amonio
- - - - Una vez que las pieles han sido descarnadas lavar y eliminar la cal superficial
      - El tiempo varia dependiendo del grado de desencalado suele estar en 35 a 120 minutos