Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
RECOLECTA, TRILLA Y AVENTADO DE LOS CEREALES. - Coggle Diagram
RECOLECTA, TRILLA Y AVENTADO DE LOS CEREALES.
Recolecta 
La planta de cereal es recolectada completamente, es necesario separar el grano del resto de sus partes.
-
Trilla
-
Sistema tradicional
Las gavilla de trigo, una vez recolectadas, se extienden en el suelo, en un área de superficie dura, llamada era.
-
Trillo:plancha de madera con piedras (lascas de pedernal) o cuchillas en su cara interior, de manera que los granos se desprenden de la espiga.
Trilladora mecánica
Accionadas a pedal o mediante motores diésel y en las que se realizan simultáneamente las operaciones de trilla y aventado.
Aventado
Tras la trilla los granos continúan mezclados con los restos de la planta, que constituyen la paja.
El aventado, consiste en lanzar al aire la mezcla de granos y paja, siendo esta arrastrada por el viento, mientras que los granos se depositan en el mismo sitio.
Moderna trilladora estática
-
El motor que acciona el cilindro mueve también un ventilador que genera la corriente de aire necesaria para el aventado.
-
-
Modernas cosechadoras
-
Ventaja
Son capaces de realizar todas las operaciones de cosecha, trilla y aventado e incluso de ensacar la paja.
Almacenamiento
Se realiza el almacenamiento, antes de proceder a su tratamiento preliminar o a su consumo directo.
Almacenamiento de los granos pretende evitar pérdidas que se derivan de roedores, insectos y
microorganismos, para así obtener un producto de calidad.
Tecnología de cereales. 2º Curso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Tema 1. Introducción al procesamiento de cereales. Disponible en: file:///C:/Users/EDGAR/Downloads/2.%20TECNOLOGIA%20DE%20CEREALES.pdf
-
-