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6. Manufactura global y gestión de la cadena de suministro.
CALIDAD
Cumplir o superar las expectativas del cliente.
Gestión de Calidad Total (TQM)
Destaca la satisfacción del cliente, participación de los empleados y la mejora continua de su calidad.
Objetivo
Eliminar todos los defectos
Identificar los problemas y prevenir a los
empleados de todos los niveles para que los eviten.
Estándares de Calidad
Nivel Específico de la Industria
ISO/TS 16949:2009: gestión de calidad en la industria automotriz
Nivel de empresa
Las empresas establecen sus propias normas que los proveedores deben satisfacer para continuar suministrándoles.
Nivel General
ISO representa una red de organismos reguladores en 163 países y ha establecido más de 118500 estándares internacionales de calidad.
ISO 9000:
calidad en todos los niveles de la organización.
ISO 14000
: calidad en la gestión ambiental
Premio nacional a la calidad Malcolm Baldrige a empresas con logros y estrategias de calidad.
Enfoque Deming
La responsabilidad de la calidad reside dentro de las políticas y prácticas de los gerentes.
Diseñado para reducir la varianza en la fabricación a través de control estadístico.
Six Sigma
Objetivos
Eliminar defectos
Reducir los tiempos del ciclo de producción
Recortar costos en general
Es una herramienta métrica diseñada para medir defectos
Cero Defectos
Negativa de tolerar fallas de cualquier tipo
Nivel aceptable de calidad: Grado de tolerancia de defectos que pueden corregirse a través de garantías de reparación y servicio.
ABASTECIMIENTO
Relaciones con los proveedores
Se necesita determinar el grado de implicación que tendrán con los proveedores
Toyota: Envía expertos a cada proveedor clave para observar su organización y luego los asesora.
Multinacionales y proveedores: se basa en sus estrategias competitivas individuales, naturaleza de sus productos, ambiente competitivo, capacidades.
Función de Compras
Fases
Compras al extranjero basadas en las necesidades
Compras al extranjero como parte de la estrategia de abastecimiento
Compra sólo doméstica
Integración de la estrategia global de abastecimiento
Estrategias
Usar filiales en el extranjero o agentes comerciales
Establecer oficinas de compras internacionales
Asignación d e compradores nacionales para compras internacionales.
Asignar responsabilidad por el abastecimiento global a unidades de negocio específicas
Integrar y coordinar el abastecimiento global
Configuraciones
Integración Vertical:
una empresa posee una red de proveedores completa o significativa
Grupos industriales:
Compradores y proveedores se ubican cerca para facilitar el negocio.
subcontratación
Keiretsus
: Empresas independientes que trabajan juntas para administrar el flujo de bienes y servicios a lo largo de toda la cadena de valor.
Abastecimiento global
Una empresa puede fabricar piezas internamente o comprarlas a fabricantes externos.
Subcontratación
: una empresa extenaliza un proceso o una función a otra empresa.
Manufactura en el extranjero
Encadenamiento de suministro
Razones
Reducir costos mediante mano de obra más barata
Mejorar la calidad
Aumentar su exposición a la tecnología en todo el mundo.
Mejorar el proceso de entrega de suministros.
Fortalecer la confiabilidad de suministro
Presencia en el mercado extranjero
Acceso a materiales que están solo en el extranjero
Preocupaciones
Seguridad y calidad: cadenas de suministro largas y complejas que no garantizan quien es el productor original
Desastres naturales
Proceso que sigue la empresa para obtener un suministro de insumos a partir de proveedores externos para la producción.
GESTIÓN DE INVENTARIOS
La distancia, el tiempo y la incertidumbre en los ambientes extranjeros provocan que las compras en el extranjero compliquen la gestión del inventario
Justo a tiempo:
obtiene materias primas y piezas justo como se van necesitando durante el proceso de fabricación.
Manufactura esbelta
: la optimización de los procesos a través de la filosofía de mejora continua.
Riesgos
: Es difícil combinar el abastecimiento desde el extranjero y la producción justo a tiempo sin tener existencias de segundad de inventario a mano.
Zonas de Libre Comercio:
ubicaciones especiales para almacenar inventario nacional e importado con el fin de evitar el pago de impuestos hasta que el inventario sea utilizado en la producción o vendido.
