Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Enzyme - Coggle Diagram
Enzyme
คุณสมบัติของเอนไซม์
-
-
-
เอนไซม์สามารถเร่งปฏิกริยาซับสเตรตชนิดเดียวกันได้หลายครั้ง โดยที่สามารถรักษาสภาพของเอนไซม์ให้คงที่ทั้งโครงสร้างและปริมาณ ดังนั้นจังทำให้ปริมาณเอนไซม์เพียงเล็กน้อย สามารถเร่งปฏิกริยาได้มาก
-
กลไกของเอนไซม์
- โมเลกุลของเอนไซม์รวมตัวกับซับเสตรต
-
- เมื่อได้ผลิตภัณฑ์ เอนไซม์และผลิตภัณฑ์จะแยกตัวเป็นอิสระ ทำให้เอนไซม์สามารถไปจับกับซับเสตรตโมเลกุลอื่น
-
-
-
-
-