Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Alimente de origine animală - Coggle Diagram
Alimente de origine animală
Carnea și derivatele sale
Carne proaspătă
Albă: pui, miel, ied, purcel de lapte și pește.
De vânat: provine de la animale sălbatice: căprioară, cerb, porc mistreț, iepure etc
Roșie: porc, vită, oaie, capră, rață, gâscă, porumbel.
Produse din carne:
cârnați proaspeți
pastă pentru mici,
carne tocată,
mezeluri,
specialități din carne,
conserve și semiconserve din carne.
link to example.com
Laptele și produsele lactate
Lapte crud (nefiert sau nepasteurizat)
Lapte pasteurizat (se încălzește la o temperatură între 63-95°C pentru cateva secunde/minute, pentru distrugerea tuturor bacteriilor și drojdiilor)
Lapte fiert
Laptele concentrat/condensat (prin eliminarea a 2/3 din apa conținută)
Lapte praf
Produse din lapte
Smântână
Unt
Produse lactate acide (iaurt, lapte bătut, chefir, sana etc.)
Brânzeturi (proaspete, fermentate, maturate, în saramură)
