Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ความปลอดภัยของอาหาร - Coggle Diagram
ความปลอดภัยของอาหาร
สิ่งที่ต้องการสื่อ
รักษาความสะอาดในขั้นตอนการประกอบอาหาร
ล้างมือทุกครั้งก่อนรัปประทานอาหาร
งดใช้สารเคมีกับวัตถุดิบ
วัตถุดิบต้องเป็นของที่สดใหม่
ใช้ช้อนกลางขณะรับประทานอาหารร่วมโต๊ะกับผู้อื่น
อาหารต้องสุกเสมอ ไม่ดิบหรือกึ่งสุกกึ่งดิบ
ปัญหา
อัตรายทางกายภาพ
ไม่รักษาความสะอาด
ขั้นตอนการผลิต
ขณะบริโภค
ขณะเก็บผลผลิต
ไม่ตรวจสอบคุณภาพ
ของวัตถุดิบก่อนประกอบอาหาร
ของอาหารหลังปรุงเสร็จ
ฉ้อโกงจากผู้ค้า
ฝั่งตะกั๋วในหัวกุ้ง
อันรายทางเคมี
สารเคมีตกค้าง
การฆ่า/ไล่แมลง
การบำรุง
สารเคมีที่ใช้ในการสร้างความน่าดึงดูดใจ
การฉีดฟอร์มาลีน เพื่อให้ของดูสด
การฉีดสารเร่งเนื้อแดง
อัตรายทางชีวภาพ
วัตถุดิบเป็นพิษ
ขึ้นรา
เน่าเสีย
เป็นพิษในตัวของมันเอง
เครื่องมือ
Photoshop
Canva
Power Point
วิเคราะห์ Infographic