Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Introduction of Food Microbiology, Microbial World, หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง,…

- - - - Some harmful=อันตรายบ้าง
- - - - 3.Louis Pasteurization เป็นคนเเรกที่คิดค้นวัคซีนสำหรับโรคพิษสุนัขบ้าเเละโรคเเอนเเทร็กซ์ เเละคิดค้นวิธีการกำจัดจุลินทรีย์ในนมเเละไวน์โดยกระบวนการpasteurization
        
        4.Robert Koch : Anthrax and Koch's postulates สาธิตให้เห็นว่ากระบวนการหมักเกิดจากการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ ค้นพบเเละเเยกเชื้อ Bacillus anthracis(1877)โรคเเอนเเทร็กซ์,Bacillus tuberculosis(1882)วัณโรค,Vibrio cholerae(1883)อหิวาตกโรค เเละได้รับรางวัลโนเบล
        
        5.Julius Richard Petri : Petri Dish เป็นนักชีววิทยาอาหารคิดค้นจานเลี้ยงเชื้อต่อมาใช้วุ้นเเทนเจลาติน
        
        6.Élie Metchnikoff: fermented foods and health นักสัตววิทยา เชื่อว่า lactic acid bacteria อาจมีส่วนช่วยในการยืดอายุให้ยืนยาวขึ้น ได้รับรางวัลโนเบลร่วมกับPaul Ehrlich ในสาขาการวิภาคศาสตร์เเละการเเพทย์ในการค้นพบ amoeba-like cells คือ phagocytosis เป็นส่วนพื้นฐานของระบบภูมิคุ้มกัน
        
        7.Émile Pierre-Marie van Ermengem เเยกเชื้อ Clostridium botulinum เป็นเชื้อสร้างสารพิษ ได้รับปริมาณมากอาจถึงตายได้
        
        8.Bigelow and Esty : Thermoprocessing ตีพิมพ์งานวิจัยเป็นครั้งเเรกในการศึกษาอย่างเป็นระบบของการต้านทานความร้อนของสปอร์ที่อุณหภูมิสูงกว่า100องศา
        
        1 more item...