Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
4 NÍVEIS DE COLESTEROL E DIETA Níveis de colesterol - Coggle Diagram
4 NÍVEIS DE COLESTEROL E DIETA
Níveis de colesterol
O colesterol passa a ser problema quando ele se encontra em nível elevado, e pode ser um componente fatal para indivíduos com alta propensão a ter um infarto, ou seja, os tabagistas, sedentários, hipertensos e pessoas com mais de 50 anos de idade.
Existem dois tipos de colesterol, o bom (HDL) e o ruim (LDL). Diversos estudos científicos mostram que o HDL ajuda a retirar as moléculas de gordura de dentro das células e possibilita que elas sejam excretadas pelo organismo, age ‘desentupindo’ os vasos. Já o segundo faz o oposto, fixando estas moléculas de gordura dentro das células, provocando a formação de radicais livres, que são prejudiciais ao organismo e aceleram o envelhecimento do corpo. O LDL se modifica e se deposita na parede das artérias contribuindo no desenvolvimento da aterosclerose enquanto o HDL retira o LDL da corrente sanguínea. Nosso corpo produz no fígado cerca de 70% do colesterol
As diretrizes da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) não diferenciam os valores ideais de colesterol total, HDL e triglicérides entre pessoas de baixo, médio ou alto risco:
Níveis de triglicerídeo
Os triglicerídeos são formados a partir de três ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol e constituem uma das formas de armazenamento energético mais importante no organismo, depositados nos tecidos adiposo e muscular. Os ácidos graxos são encontrados em óleos vegetais e gorduras animais, e são considerados “gorduras boas”, por isso devem estar inclusos na dieta alimentar, uma vez que o corpo precisa deles para diversos fins, como gerar energia para as células, por exemplo. Principalmente os ácidos graxos poli-insaturados (ácidos graxos essenciais) que confere ao organismo uma série de benefícios
• Normal: abaixo de 150 mg/dL.
• Pouco elevado: entre 150 e 199 mg/dL.
• Elevado: entre 200 e 499 mg/dL.
• Muito Elevado: maior ou igual a 500 mg/dL.
DIETA
Evitar produtos ricos nos seguintes açúcares:
• Sacarose.
• Glicose.
• Frutose.
• Xarope de milho.
• Maltose.
• Melaço.
Colesterol total: Abaixo de 190;
HDL: Acima de 40;
Triglicérides: Abaixo de 150.
Já os valores máximos de LDL são separados dependendo do grau de risco do paciente:
Risco baixo: Abaixo de 130;
Risco intermediário: Abaixo de 100;
Risco alto: Abaixo de 70.
O colesterol é medido a partir de um exame de sangue chamado Estudo do colesterol ou lipidograma. Para realizar o exame, o paciente deve ficar em jejum de 12 a 14 horas.
Fatores de risco de colesterol alto ou hipercolesterolemia: herança genética, obesidade ou sobrepeso, alimentação inadequada em quantidade e qualidade, alta ingestão de gorduras, açúcares, proteínas, sedentarismo, estresse e alterações metabólicas
Para combater o colesterol é importante fazer algumas substituições no dia a dia e largar alguns hábitos pouco saudáveis.
Alimentos que devem ser evitados:
• Bacon, chantilly, biscoitos amanteigados, doces cremosos, pele de aves, camarão, queijos amarelos, carnes vermelhas “gordas”, sorvetes cremosos, creme de leite, lagosta e vísceras.