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NUTRIÇÃO - Coggle Diagram
NUTRIÇÃO
Lipídios:
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Funções: reserva de energia, proteção contra quedas e impactos, composição de hormônios, constituição de várias estruturas celulares e isolamento térmico
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Saturados e Insaturados
Insaturados são líquidos, de origem vegetal podem ser bons a saúde
Saturados são sólidos, de origem animal podem ser prejudiciais a saúde
Carboidratos:
São as principais fontes de energia para organismo, participam da construção de algumas partes importantes do organismo
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Podem ser:
Dissacarídeos formados pela união de duas moléculas de monossacarídeos. Podem ser quebrados (maltose quebrada pela maltase, sacarose quebrada pela sacarase e lactose quebrada pela lactase)
Polissacarídeos formados pela união de várias moléculas de monossacarídeos. Podem ser quebrados (amido, glicogênio e celulose)
Monossacarídeos açucares simples que não podem ser quebrados (glicose, frutose e galactose)
Proteínas:
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São responsáveis pelo crescimento do corpo, contração das células musculares e pela formação dos anticorpos e alguns hormônios. Formam enzimas.
Enzimas atuam como catalizadores, aumentam a velocidade de uma reação química
O alimento vai para a digestão da digestão vai para o sangue onde os nutrientes são retirados e do sangue os nutrientes vão para a célula que absorve e produz energia
Alimento-digestão-sangue retira os nutrientes-nutrientes vão para as células que o absorvem e produzem energia
Nutrientes são todos os elementos e compostos químicos necessários para o funcionamento do organismo de um ser vivo
Funções dos alimentos: é do alimento que o organismos retira os nutrientes para o desenvolvimento e crescimento e fontes de energia (calorias).
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