4.ต่อมาทำ ซอส โดยการนำน้ำตาล+balsamic vinegar ตั้งไฟรอจนเดือด แล้วใส่น้ำส้ม แล้วเคี่ยวจนข้นอีกรอบ ใส่เหล้าลงไป

3.พอแป้งโดที่ทำได้ที่แล้ว นำมาทำบิสกิต โดยการรีดแป้ง แล้วใช้พิมขึ้นรูป โรยถั่ว แล้วนำไปอบ

2.ทำ Filling โดยใส่ mascarpone Cheese ตามด้วยครีม และวลิลา extract แล้วตีด้วยเครื่องตีให้เข้ากัน แล้วซีลเข้าตู้แช่ไว้

1.ทำ Sweet pastry dough ก่อน โดยการร่อนแป้งรวมกันก่อน ใส่เนยแช่เย็น คลุกจนเข้ากัน ปั้นขึ้นรูปแช่เย็นไว้ 15 นาที