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RETOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, Rojo, Código de colores, De mayor a…
RETOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Metodología para detectarlos
Indicadores
FIES (Food Insecurity Experience Scale)
FI mod+sev (Prevalencia de inseguridad alimenticia moderada o severa)
FI sev (Prevalencia de inseguridad alimenticia severa)
Testimonios
Instituciones involucradas en el problema
FAO (Food and Agriculture Organization of the UN)
WFP (World Food Programme)
IFAD (International Fund for Agricultural Development)
OMS (Organización Mundial de la Salud)
UNICEF (United Nations Children's Fund)
Gobiernos proveedores de información
Agenda 2030 de Objetivos de Desarrollo Sustentable propuesta por la ONU
ODS 2 - Un mundo con "Cero hambre" IMPORTANTE
ODS 1 - Erradicar la pobreza extrema
ODS 8 - Asegurar un trabajo decente y un crecimiento económico inclusivo
ODS 10 -Reducción de la desigualdad
Regiones del mundo con mayor afectación
Latinoamérica y el Caribe
Desigualdad de género en términos alimenticios
Sur de Asia
Afganistán, Bután, Bangladesh, India, Pakistán, Sri Lanka, Nepal y las Maldivas
Oeste de Asia
Irán, Siria, Israel, Arabia Saudita, Omán, Yemen, Catar, EAU, Kuwait, Turquía, Líbano, Azerbaiyán, Armenia, Georgia, Jordania e Irak
África
53 países con una tasa de malnutrición del 20% en su población. La más alta en el mundo.
El África subsahariana es la principal afectada, especialmente el este, centro y oeste del continente.
Problemáticas
Pandemias, shocks económicos y desastres naturales
Crisis económica del 2008-2009 que afectó desigualmente a ciertos Estados
Afectó mayormente a los países no desarrollados o en vías de desarrollo
Sequías en lugares áridos de África
Malnutrición que desemboca en patologías
Anemia
Diabetes
Retrasos en el crecimiento de los niños
Cáncer
Sobrepeso y obesidad
Alto costo de llevar una dieta saludable
Desinformación acerca de lo que consumimos
Cancerígenos en la carne y dosis nocivas de mercurio en el pescado
Modificación genética de granos
Productos etiquetados con información nutrimental engañosa
Desinterés en llevar una vida sana
Enfermedades cardiovasculares
Económica
Insuficiencia del Estado para proveer alimentos
Países donde la producción de alimentos está a cargo del gobierno, como Venezuela
Pérdida de capital humano en la producción gracias a enfermedades mortales
La pobreza está directamente ligada con la mala alimentación
Falta de acceso a alimentos (sobre todo en el continente africano)
No hay muchos lazos comerciales con el exterior y las comunidades en ocasiones se encuentran fragmentadas a través de vastos territorios
Se padece inseguridad alimenticia. En la cual se come esporádicamente y se sufre hambre hasta puntos dañinos en la salud
Rojo
Verde
Código de colores
De mayor a menor jerarquía:
Azul
Amarillo
Anaranjado
Enlace de ideas en azul turquesa
JOSÉ ANDRÉ NUÑEZ LAVALLE