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INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS COLOIDALES, Purificación, Propiedades ópticas…
INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS COLOIDALES
Sistemas con componentes (1 o mas) tienen dimensiones
sistemas con macromoleculas y partículas de dimensiones especificas
implica 2 fases
Fase dispersa
Medio de dispersión
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Clasificacion
Según estabilidad termodinámica
Dispersiones coloidales
inestables
alta energia libre de superficie
irreversibles
Sistema de 2 fases
Gran superficie de contacto entre las fases
Sol: es fluido y parece homogéneo.
Sol liofobo: aversión al liquido
sol liofilo: afición al liquido
Soluciones verdaderas
Estables
Irreversibles
Polímeros de cualquier tipo
Coloides de asociación
Estables
(oxidos de Fe, Al, Sn, etc)
Emulsion
Gotas de un liquido dispersadas en otro liquido
Inestables
Agente emulsificante posibilita la emulsión con gran proporción de la fase dispersa
Gel
Un sol liófilo coagulado
basada en su energía de superficie
Purificación
ULTRAFILTRACIÓN
presión o succión
forzar un disolvente y partículas pequeñas a través de una membrana
DIÁLISIS
Membranas para separar particulas coloidales
Sustancias en solución verdadera pasan por una membrana y las particulas coloidales no
ELECTRODIÁLISIS
separación de electrolitos usando un campo eléctrico
OBJETIVO:APRENDER A UTILIZAR LA DIÁLISIS COMO MÉTODO DE PURIFICACIÓN PARA SISTEMAS COLOIDALES
Propiedades ópticas y cinéticas
Propiedades opticas
Un haz de luz pasa a traves de un medio claro
La trayectoria no se revela
Si la solución es de partículas coloidales
La dispersión y el haz son visibles
EFECTO TYNDALL
Propiedades cinéticas
Movimiento Browniano
Observación del cambio de dirección de las partículas por la colisión entre ellas
Sedimentación
Zonas de mayor concentración de partículas que otras
Difusion
Tendencia de migración de las partículas de una región de alta concentración a una de menor
OBJETIVO: OBSERVAR Y COMPRENDER LAS PROPIEDADES CINETICAS DE LOS SISTEMAS COLOIDALES
Preparación
Método de dispersión
Sustancia en forma masiva
Desintegra en particulas de dimensiones coloidales
Principio de peptización
dispersion directa de una sustancia en particulas
Agente peptizante
OBJETIVO: COMPRENDER MÉTODOS DE PREPARACIÓN
Método de condensación
Las sustancias están en solución verdadera
Reaccionan químicamente
Se obtienen partículas insolubles de tamaño coloidal
Dos estapas
Crecimiento del cristal
Nucleacion
Formación de centros de cristalización
Protección
coloide protector
Sustancia liofilica absorbida por un sol liofóbico
Aumenta su estabilidad y resistencia al efecto de electrolitos.
Efectos relativos
en función del numero de oro
Peso seco en mg de material protector agregado a 10 mL de un sol de oro patrón
evita el cambio de color (rojo a azul)
Coagulación de las partículas
El numero de oro mide la cantidad justa de coloide protector
Menor numero de oro = mayor la acción protectora de la sustancia
OBJETIVO: COMPRENDER EL EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN SOBRE LA ESTABILIDAD DE UN SISTEMA COLOIDAL
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