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Bioquímica - Coggle Diagram
Bioquímica
Hidratos de Carbono
Definición
Son moléculas conformadas principalmente por los átomos carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O),cuya función principal es la de proporcionar energía inmediata y estructural a los seres vivos
Clasificación
Monosacáridos (simples, 3-6 Carbonos)
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Función
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Precursores de otras biomoléculas (aminoácido,lípidos, purinas y pirimidinas)
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Lípidos
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Definicion
Sustancias que se disuelven en disolventes tales como el éter,acetona y cloroformo y asu vez resultan moléculas hidrófobas.
Clasificación
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5) Esfingolípidos (molécula diferente a la esfingomielina que contienen el aminoalcohol esfingosina)
6) Isoprenoide (moléculas formadas por unidades repetidas de isopreno, un hidrocarburo ramificado de 5 carbonos)
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Proteínas
Función
Aportan 4 calorías por gramo, al igual que los hidratos de carbono, pero su función principal no es energética.
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Organismo: forman los tejidos, transportan vitaminas y nos
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Definición :
Son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El orden y la disposición de los aminoácidos dependen del código genético de cada persona.
Clasificación
- Proteínas simples: Contiene sólo aminoácidos (albúmina serica, queratina)
Fibrosas: Largas forma de varilla,insoluble en agua,físicamente cerosas. función protectora estructural
Globurales: Esfericas compactas, hidrosolubles. función-dinámica.
- proteínas conjugadas: Cosnta de una proteínas simple combinada con un componente no proteico "grupo protético"
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Referencias: McKee T, McKee J. Bioquímica las bases moleculares de la vida 5° ed. Ed. Mc Graw Hill.2014
