DIGESTÓRIO Fragmenta os alimentos em coletivo, participa da absorção dos nutrientes, água, minerais, vitaminas. Excreta escorias metabólicas pelas fezes.

DIGESTÓRIO
Fragmenta os alimentos em coletivo, participa da absorção dos nutrientes, água, minerais, vitaminas. Excreta escorias metabólicas pelas fezes.

Mistura e propulsão: agitação e movimento dos alimentos ao
longo do canal alimentar.

ÓRGÃOS DO SISTEMA DIGESTÓRIO

CANAL ALIMENTAR

ÓRGÃOS DIGESTÓRIOS ACESSÓRIOS

É um tubo contínuo que se prolonga da boca ao ânus ao longo das cavidades torácica e abdominopélvica. Os órgãos do canal alimentar incluem a boca, a maior parte da faringe, o esôfago, o estômago, o intestino delgado e o intestino grosso. O comprimento do canal alimentar é de aproximadamente 5 a 7 m em uma pessoa viva em decorrência do tônus dos músculos da parede do canal alimentar. No cadáver, é mais longo (aproximadamente 7 a 9 m), por causa da perda do tônus muscular após a morte.

Os órgãos digestórios acessórios incluem os dentes, a língua, as glândulas salivares, o fígado, a vesícula biliar e o pâncreas. Os dentes ajudam na fragmentação física dos alimentos, e a língua auxilia na mastigação e na deglutição. Os outros órgãos digestórios acessórios, no entanto, nunca entram em contato direto com os alimentos. Eles produzem ou armazenam secreções que fluem para o canal alimentar por meio de ductos; as secreções ajuda na decomposição química dos alimentos.

Funções:

Ingestão: Colocação dos alimentos na cavidade oral.

SECREÇÃO: liberação de água, ácidos., tampões e enzimas para o lúmen do canal alimentar.

Mistura e propulsão: agitação e movimento dos alimentos ao
longo do canal alimentar.

Digestão: fragmentação mecânica e química dos alimentos.

Absorção: passagem dos produtos digeridos do canal
alimentar para o sangue e linfa.

Defecação: eliminação das fezes do canal alimentar.

Processo de Digestão

Boca:É onde parte a entrada do alimento. O alimento sofre inicialmente um tratamento mecânico a mastigação, por um conjunto de dentes adaptados para uma forte ação cortante (os incisivos) e trituradora (os molares). Língua movimenta o alimento para trituração e move para a faringe. Presença de glândulas salivares produz a saliva que contêm amilase que degrada carboidratos.

Faringe: Via utilizada pelos sistemas respiratórios e digestórios. Presença de uma válvula epiglote que direciona a passagem do ar e do alimento pela via correta. Ainda é possível controlar voluntariamente a entrada do alimento no sistema digestório. O alimento passa da faringe ao ESÔFAGO. Este empurra o alimento através de um movimento chamado PERISTALTISMO.

Esófago: Tubo muscular (musculatura lisa) que confere caráter involuntário a passagem do alimento. O alimento é movimentado por movimentos peristálticos. Peristaltismo rápido (30 cm em 5 segundos).

Estomago: Homogeneíza (e tritura) o alimento. A mastigação ajuda neste processo. Ação de ácidos (clorídrico) e enzimas que ajudam a digerir o alimento até que se torne pastoso (QUIMO). Paredes enrugadas ajudam na dilatação do estômago e também na trituração do alimento.

Componentes do Suco Gástrico

Muco: Lubrifica o conteúdo gástrico e protege a mucosa gástrica.

Fator Intrínseco; Fator importante para absorção de de Vti. B12

Ácido Clorídrico HCL: Reduz o pH gástrico (acidifica), permite a conversão do pepsinogênio em pepsina.

Intestino Delgado:

Dividido em duodeno, jejuno e íleo. Os nutrientes são absorvidos nestes locais, principalmente no duodeno. Também temos duas glândulas anexas ao ID: Fígado e Pâncreas. Durante cerca de três horas, os alimentos são sujeitos a movimentos intestinais que facilitam não só a sua mistura com o suco pancreático, a bile e o suco intestinal, mas também a sua deslocação ao logo deste órgão

Intestino Grosso:

Função de absorção de água, bolo alimentar. Pode ser dividido em: ceco, cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon sigmoide e reto.

Glândulas Salivares: Produz saliva para umedecer os alimentos, produz enzimas que digerem cho amilase também chamada de ptialina.
Possuem 3 Glândulas: Parótida; Submandibular e Sublingual.

Figado: Produz a bile que atua na digestão de gorduras (emulsiona as gorduras). Órgão que possui muitas enzimas importantes para o metabolismo de substâncias. Consegue armazenar glicose, vitaminas e ferro.

Vesícula Biliar: Localiza-se abaixo do fígado. Armazena a bile produzida pelo fígado e a libera pelo ducto biliar passando ao intestino.

Pâncreas: Produz o suco pancreático e hormônios como o glucagon (na baixa de glicose) e a insulina (na alta de glicose). Através do ducto pancreático o suco pancreático é lançado no duodeno. Sua secreção digestiva é responsável pela hidrólise de muitos alimentos.

Estrutura que forma a parede do canal alimentar:
A parede do canal alimentar desde a parte inferior do esôfago até o canal anal tem o mesmo o arranjo básico de quatro camadas de tecido. As quatro camadas, de profunda para superficial, são a túnica mucosa, a tela submucosa, a túnica muscular e a túnica serosa/túnica adventícia.