DIGESTÓRIO
Fragmenta os alimentos em coletivo, participa da absorção dos nutrientes, água, minerais, vitaminas. Excreta escorias metabólicas pelas fezes.

ÓRGÃOS DO SISTEMA DIGESTÓRIO

CANAL ALIMENTAR

ÓRGÃOS DIGESTÓRIOS ACESSÓRIOS

É um tubo contínuo que se prolonga da boca ao ânus ao longo das cavidades torácica e abdominopélvica. Os órgãos do canal alimentar incluem a boca, a maior parte da faringe, o esôfago, o estômago, o intestino delgado e o intestino grosso. O comprimento do canal alimentar é de aproximadamente 5 a 7 m em uma pessoa viva em decorrência do tônus dos músculos da parede do canal alimentar. No cadáver, é mais longo (aproximadamente 7 a 9 m), por causa da perda do tônus muscular após a morte.

Os órgãos digestórios acessórios incluem os dentes, a língua, as glândulas salivares, o fígado, a vesícula biliar e o pâncreas. Os dentes ajudam na fragmentação física dos alimentos, e a língua auxilia na mastigação e na deglutição. Os outros órgãos digestórios acessórios, no entanto, nunca entram em contato direto com os alimentos. Eles produzem ou armazenam secreções que fluem para o canal alimentar por meio de ductos; as secreções ajuda na decomposição química dos alimentos.

Funções:

Ingestão: Colocação dos alimentos na cavidade oral.

SECREÇÃO: liberação de água, ácidos., tampões e enzimas para o lúmen do canal alimentar.

Mistura e propulsão: agitação e movimento dos alimentos ao
longo do canal alimentar.

Digestão: fragmentação mecânica e química dos alimentos.

Absorção: passagem dos produtos digeridos do canal
alimentar para o sangue e linfa.

Defecação: eliminação das fezes do canal alimentar.

Processo de Digestão

Boca:É onde parte a entrada do alimento. O alimento sofre inicialmente um tratamento mecânico a mastigação, por um conjunto de dentes adaptados para uma forte ação cortante (os incisivos) e trituradora (os molares). Língua movimenta o alimento para trituração e move para a faringe. Presença de glândulas salivares produz a saliva que contêm amilase que degrada carboidratos.

Faringe: Via utilizada pelos sistemas respiratórios e digestórios. Presença de uma válvula epiglote que direciona a passagem do ar e do alimento pela via correta. Ainda é possível controlar voluntariamente a entrada do alimento no sistema digestório. O alimento passa da faringe ao ESÔFAGO. Este empurra o alimento através de um movimento chamado PERISTALTISMO.

Esófago: Tubo muscular (musculatura lisa) que confere caráter involuntário a passagem do alimento. O alimento é movimentado por movimentos peristálticos. Peristaltismo rápido (30 cm em 5 segundos).

Estomago: Homogeneíza (e tritura) o alimento. A mastigação ajuda neste processo. Ação de ácidos (clorídrico) e enzimas que ajudam a digerir o alimento até que se torne pastoso (QUIMO). Paredes enrugadas ajudam na dilatação do estômago e também na trituração do alimento.

Componentes do Suco Gástrico

Muco: Lubrifica o conteúdo gástrico e protege a mucosa gástrica.

Fator Intrínseco; Fator importante para absorção de de Vti. B12

Ácido Clorídrico HCL: Reduz o pH gástrico (acidifica), permite a conversão do pepsinogênio em pepsina.

Intestino Delgado:

Dividido em duodeno, jejuno e íleo. Os nutrientes são absorvidos nestes locais, principalmente no duodeno. Também temos duas glândulas anexas ao ID: Fígado e Pâncreas. Durante cerca de três horas, os alimentos são sujeitos a movimentos intestinais que facilitam não só a sua mistura com o suco pancreático, a bile e o suco intestinal, mas também a sua deslocação ao logo deste órgão

Intestino Grosso:

Função de absorção de água, bolo alimentar. Pode ser dividido em: ceco, cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon sigmoide e reto.

Glândulas Salivares: Produz saliva para umedecer os alimentos, produz enzimas que digerem cho amilase também chamada de ptialina.
Possuem 3 Glândulas: Parótida; Submandibular e Sublingual.

Figado: Produz a bile que atua na digestão de gorduras (emulsiona as gorduras). Órgão que possui muitas enzimas importantes para o metabolismo de substâncias. Consegue armazenar glicose, vitaminas e ferro.

Vesícula Biliar: Localiza-se abaixo do fígado. Armazena a bile produzida pelo fígado e a libera pelo ducto biliar passando ao intestino.

Pâncreas: Produz o suco pancreático e hormônios como o glucagon (na baixa de glicose) e a insulina (na alta de glicose). Através do ducto pancreático o suco pancreático é lançado no duodeno. Sua secreção digestiva é responsável pela hidrólise de muitos alimentos.

Estrutura que forma a parede do canal alimentar:
A parede do canal alimentar desde a parte inferior do esôfago até o canal anal tem o mesmo o arranjo básico de quatro camadas de tecido. As quatro camadas, de profunda para superficial, são a túnica mucosa, a tela submucosa, a túnica muscular e a túnica serosa/túnica adventícia.