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Proteínas - Coggle Diagram
Proteínas
Funções
Estruturar nossos genes
Defesa
(imunoglobulina)
Catalízação
(enzimas)
Transporte
(hemoglobina)
Hormonal
(insulina)
Reconhecimento
(glicocálix)
Coagulação
(fibina)
Contratractil
(miosina)
Formada pelo encadeamento de aminoácidos
2 - 70
71 - 100
100
Proteína
Polipeptídeo
Oligopeptídeo
Aminoácido
H - C - (R)
H - N - H
Amina
OH - C = O
Carboxila
(R) Identidade do aminoácido, dependendo da quantidade muda o tipo dele
(20)
Naturais
Produzidos pelo Organismo
Essenciais
Adquiridos na Alimentação
Ligação sempre será de AMINA com CARBOXILA
Ligação Peptídica
OH da Carboxila se liga ao H da Amina ( formando H2O)
Seguindo disso o C da Carboxila se liga ao N da Amina
Ligação Peptídica
Ligação por desidratação= Perde o H2O
Estrutura
Primária
Secundária
Terciária
Quaternária
União de varias proteínas (poliproteina)
Formato final da proteína
Início da condensação da proteína
Ligações de H, Pontes de sulfeto, van der waal
Sequência de Aminoácidos
Ligação Peptídica