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Intolerancias alimentarias, Bibliografía :check:Kliegman, R., Blum, N.,…
Intolerancias alimentarias
Etiología
:bulb: Junto con la alargada alimentaria forman parte de lo que se denomina reacciones adversas a los alimentos
:star: A diferencia de la alergia alimentaria en la intolerancia no interviene el sistema inmune
Patogenia
Factores del huésped
:check: Deficiencias enzimáticas
:check: Trastornos Gastrointestinales
:check: Reacción idiosincrática
:check: Psicológicos
Factores del alimento
:check: Organismos infecciosos
:check: Toxinas
:check: Agentes Farmacológicos
:check:Contaminantes
Clínica
:check: Náuseas
:check: Diarrea
:check: Dolor Abdominal
Tratamiento
:check: Remplazo de la dieta el alimento al cual nuestro paciente es intolerante
Bibliografía
:check:Kliegman, R., Blum, N., Shah, S., St Geme , J., Tasker, R., Wilson, K., & Behrman , R. (2020). Nelson. Tratado de Pediatría (21 ed.). Barcelona: ELSEVIER
