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Água e Sais - Coggle Diagram
Água e Sais
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Representa cerca de 70% no corpo humano, diminuido a quantidade conforme o envelhecimento. Em outros animais compõe cerca de 95% (águas vivas)
SUA IMPORTANCIA
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- Anomalia da água existente nos polos, assim permitindo a vida aquática, pois sua forma liquida fica em baixo da sólida.
PARA O METABOLISMO
Participa de reações
- Por desidratação quando a água é o produto da reação
- Por Hidrólise quando a água é o reagente da reação
CARACTERÍSTICAS
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- Solvente universal de substâncias polares
- Adesão característica que permite ela aderir-se a outras superficies e compostos
- Tensão superficial característica que cria uma resitência na superficie, assim impedindo de "afundar".
- Calor específico valor em que aumenta 1ºC sua temperatura a cada 1 caloria por grama
- Coesão característica em que as moléculas de água se ligão uma a outra, ocasionando o que chamamos de PONTE DE HIDROGÊNIO
- Anomalia da água característica em que sua forma liquida é mais densa que a forma sólida.