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AMINOACIDOS - Coggle Diagram
AMINOACIDOS
composicion AA
A pH fisiologico 7.4
solo 20 AA en proteinas
los AA se encuentran en forma isoelectrica
Existen mas de 300 aminoacidos
en proteinas, los grupos COOH y NH3
combinados mediante
enlace peptidico
Funciones
unidades funcionales y estructurales de las proteinas
algunos actuan como neurotransmisores o precursores
su ruta metabolica sirve de fuente de glucosa
L-Tirosina modificada presenta funciones hormonales
CLASIFICACION
SEGUN LA ESTRUCTURA DEL RADICAL R
alifaticos aromaticos
hidroxilados tiosulfatados
acidos y sus amidas basicos
SEGUN LA POLARIDAD DEL RADICAL R
hidrofobos
hidrofilos
ESENCIALES Y NO ESENCIALES
PEPTIDOS
polipeptidos
union de 10 a 100 AA
enlace peptidico
union de 2 hasta 10 AA
