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MICRONUTRIENTES II MINERALES Y OLIGOELEMENTOS - Coggle Diagram
MICRONUTRIENTES II MINERALES Y OLIGOELEMENTOS
Minerales y oligoelementos
Elementos quimicos
de naturaleza iorganica
presentes en el cuerpo humano
necesarios por mantener homeostasis celular
FUNCIONES
equilibrio acido base
grupos prosteticos
presion osmotica
algunos elementos
mantienen el equilibrio hidroelectrolitico
reguladores
estructural
Ca, P, F
presentes en ciertos tej
le brindan
rigidez
dureza
consistencia
CLASIFICACION
LOCALIZACION Y REQUIRIMIENTO
minerales Ca, P, Mg, Fe, S
minerales traza I, Se, Cu, Zn
electrolitos Na, K, Cl
minerales ultra traza Mn, F, Cl, Mo
CDR
macroelementos o principales mayor 100mg
oligoelementos o trazas mcg-mg
MACROELEMENTOS
SODIO CLORO POTASIO
equilibrio acido base
presion osmotica
equilibrio hidroelectrico
ALTERACION
hipo/hipercloremia
hipo/hiperkalemia
hipo/hipernatremia
MAGNESIO
cofactor
regulacion M. esqueletico y cardiaco
estructural
ALTERACION 1.5-2.5 mg/dl
hipomagnesemia
hipermagnesemia
FOSFORO
participa en el metabolismo
formacion de acidos nucleotidos y nucleicos
mantienen ph sanguineo
estructural
ALTERACION 3-4.5 mg/dl
NO hubo casos
hipofosfatemia
hiperfosfatemia
CALCIO
1% en tej blandos y fluidos
leches cereales legumbres y vegetales
99% en huesos y dientes
ALTERACION 8,8-10.4 mg/dl
hipocalcemia
hipercalcemia
OLIGOELEMENTOS
ZINC
leche carne huevo pescado higado
deficit:
retardo en el crecimiento
infantilismo sexual
disminucion de la agudeza olfatoria
grupo prostetico enzimatico
CROMO
higado carne levadura de cerveza nuez cereal
deficit: intolerancia a la glucosa
factor de tolerancia a la glucosa
COBRE
higado pescado verdura fresca nuez frutas
deficit
sindrome de menkes
malabsorcion
enzimas cuproproteicas
YODO
pescados de agua salada y sal yodada
deficit: cretinismo y bocio
sintesis de hormonas tiroideas t3 y t4
HIERRO
sintesis de hg y hemoproteinas
carne granos de soya frutas
deficit: anemia ferropenica hipocromica microcitica