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PRINCIPIOS CONTABLES APLICABLES A LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA 
Establecen lineamientos que regulan los criterios para la elaboración de estados financieros e informes financieros sobre la evolución del patrimonio y sus transformaciones en el tiempo, es decir a los diferentes eventos que afectan a la gestión patrimonial, los ingresos y egresos de la unidad económica.
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PRINCIPIOS QUE ESTABLECEN LA BASE PARA CUANTIFICAR LAS OPERACIONES DE LA ENTIDAD Y LOS EVENTOS ECONÓMICOS QUE LA AFECTAN
NEGOCIO EN MARCHA O CONTINUIDAD
La entidad agrícola normalmente es considerada como un negocio en marcha, es decir, como una operación que continuará en el futuro posible
REALIZACIÓN CONTABLE
La contabilidad cuantifica, preferentemente en términos monetarios las operaciones que una entidad agropecuaria efectúa con otros participantes.
VALOR HISTÓRICO ORIGINAL
Las transacciones y eventos económicos que se desarrollen dentro de la actividad agropecuaria que la contabilidad cuantifica, se registran según las cantidades de efectivo
PERIODO CONTABLE
La necesidad de tomar decisiones en relación con una entidad considerada en marcha o de existencia continua, obliga a dividir su vida en periodos convencionales, dependiendo del periodo de cosecha o crianza.
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