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ALCOLI,FENOLI,ETERI,TIOLI,DISOLFURI - Coggle Diagram
ALCOLI,FENOLI,ETERI,TIOLI,DISOLFURI
ALCOLI
primari--> aldeidi
secondari--> chetoni
T eb alta
solubilità per alcoli semplici
gli altri solubili in solventi apolari
ione alcossido
teoria di Lowry
fenoli
effetto induttivo
elettron-attrattori
stabilizzazione
metalli= elettron-donatori
anisolo
timolo
eugenolo
paracetamolo
colesterolo
retinolo
vitamina A
alcoli particolari
etanolo
fermentazione alcolica--> amilasi
metanolo
glicerolo
TIOLI/DISOLFURI
gruppo SH= solfidrico
detti anche mercaptani
ponte disolfuro s-s
ETERI
solubili in acqua
solubili in sost. apolari
presenza degli epossidi
isomeria cis-trans