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CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS POR SU ORIGEN
De Origen Vegetal
Son los que se obtienen de plantas
De las plantas nos comemos:
Los alimentos vegetales nos proporcionan muchas vitaminas que nos hacen crecer más fuertes y sanos
De Origen Mineral
Sal
Agua
De Origen Animal
Son los que se obtienen de animales
Los allimentos que provienen de animales se lo consume en su mayoria cocinados
El Fruto; La Raíz; El Tallo; Las Hojas; La Flor y Las Semillas
Los alimetos vegetales lo podemos comer crudo y cocinado
Los alimentos de origen animal nos proporcionan muchas vitaminas y energía que nos hacen crecer más fuertes y sanos
Existen alimentos que se elaboran o se fabrican y se transforman Alimentos Elaborados
ALIMENTOS ELABORADOS
Es conveniente tener una alimentación rica y variada
Factores
Grado de modificación por el que ha atravesado
Interacción de los nutrientes con otros componentes de la dieta
Composición de alimento crudo
Capacidad de Asimilacion
