Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Класифікація білків - Coggle Diagram
Класифікація білків
за формою макромолекул
фібрилярні
структурні (целюлоза)
скоротливі (колаген)
глобулярні
рослинний білок
кров'яні тільця
ферменти
транспортні
гормони
захисні
за хімічною структурою
протеїди
фосфопротеїди
глікопротеїди
ліпопротеїди
нуклеопротеїди
металопротеїди
хромопротеїди
протеїни
альбуміни
глобуліни
гістони
за складом
повноцінні
м'ясо
риба
сир
молоко
яйця
неповноцінні
рослинні продукти
желатин сполучної тканини тварин