Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
JAJA - Coggle Diagram
JAJA
Jaja su kokošja jaja u ljusci dobivena od kokoši
nesilica namijenjena prehrani ljudi ili upotrebi
u prehrambenoj industriji
Za jaja ostalih vrsta peradi mora se naznačiti ime jaja: gušćja jaja, pačja jaja, prepeličja jaja,
……
-
-
-
Jedno jaje osigurava između 4,5-6 g proteina,
polovica te količine nalazi se u bjelanjku.
Bjelanjak se smatra idealnim izvorom proteina
jer sadržava sve esencijalne aminokiseline u
pravim omjerima.
