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Macro moléculas, A través, Funciones específicas - Coggle Diagram
Macro moléculas
Hidratos de carbono:
Se dividen en
Molecular
Se divide en
Orgánicas
Agua
Inorgánicas
Hidratos de carbono
¿De que se componen?
Carbono.
Hidrógeno
Oxígeno
Lípidos.
Ácido nucleico
Celular.
Atómico
Uniones:
Hidratos de carbono + Lípidos
Glucolípidos
Hidratos de carbono + Proteínas
Glucoproteínas
Funciones:
Estructural
Son insolubles
¿Dónde?
En agua.
Aportan
Átomos
¿De qué?
De carbono.
Energética
Acumulan energía
¿Donde?
En enlaces
Unen
¿Qué?
Otras bíomoléculas
Clasificación:
Disacáridos
Susceptibles
¿De qué?
Hidrólisis
Reacciones
Condensación
Hidrólisis
Oligosacáridos
Unidos
Por enlaces
Glucosídicos
A otro tipo de moléculas
Formados
Por monosacáridos
Monosacáridos
Características
Los más simples
Solubles en agua
Son dulces
Tienen
De 3 a 5 átomos
Se dividen en
Isómeros estructurales
Enantiómeros
Anómeros
Polisacáridos
Los más abundantes
Formada por monosacáridos
Elevado peso molecular
Cadena
Simple
Ramificada
Son amorfas
Sin forma definida
Insolubles en agua
Pueden ser
Homopolisacáridos
Heteropolisacaridos
Proteínas:
¿Qué constituyen?
El 50% del peso seco de las células.
Gran diversidad
Tamaños
Formas
Funciones variadas.
Enzimática
Cataliza
Reacciones químicas
Hormonal
Ejemplos
Glucagón
Insulina
Reconocimiento
Señales químicas.
Anticuerpos
Neurotransmisores.
Hormonas
Transporte.
O2
Lípidos
Estructural
Forman
Cito esqueleto
De células.
Estructura
Secundaria
Se adopta
¿Donde?
En el espacio.
Terciaria
Tridimensional
Primaria
Secuencia
¿De qué?
De aminoácidos
Cuaternaria.
Cadenas polipeptídicas
Unidas entre sí
Con moléculas
No proteicas
Clasificación
Según su estructura
Globulares
Fibrosas
Según su composición
Simples
Compuestas
Lípidos:
Funciones
Parte de nuestras células
Aislantes térmicos
Reserva energética
Materia prima
De vitaminas
De hormonas
Características generales
Insolubles
¿Donde?
En agua
Solubles
¿Donde?
En solventes no polares
Químicamente heterogeneos
Peso molecular bajo
No son polímeros
Cadenas
Lineales
Cíuclicas
Bíomoléculas
Asociados a proteínas
Clasificación
Simples
Formados por C, H y O
Ácidos grasos
Cadenas de carbono
Rodeadas de hidrógeno (hidrofóbico)
Del C 1 sale
Oxígeno con doble enlace
Hidroxílo (hidrofílico)
Se reducen
¿En qué?
En CO2 y H2O
¿Qué liberan?
Energía
Se encuentran
Formando fosfolípidos
Formando triglicéridos
Unidos a proteínas
Dobles enlaces
0 = Saturados
1 = Monoinsaturados
Más de 1 = Poliinsaturados.
Glicéridos
Cadena de carbono
Rodeada de hidrógenos
Unida a ácidos grasos
1 = Monoglicérido
2 = Diglicérido
3 = Triglicérido
Triglicéridos
Pueden ser
Simples
Ácidos grasos iguales
Mixtos
Ácidos grasos diferentes
Se encuentran en
Grasas
Aceites
Son
Hidrofóbicos
Fuente de energía
Doble que hidratos de carbono
Protectores
De vísceras
Los más abundantes en S. V.
Ceras
Son
Hidrofóbicas
Impermeables
Protectoras
¿Donde están?
Glándulas de la piel
Hojas tropicales
Ésteres de ácidos grasos
Esteroides
Sistema rígido
¿De qué?
De 4 anillos hidrocarbonados fusionados
Se sintetizan
¿A partir de qué?
Del isopreno
Pueden ser
Hormonas sexuales
Hormonas suprarrenales
Derivados del colesterol
Sales biliares
Eicosanoides
Agrupación
¿De qué?
De compuestos de ácidos grasos
Presentes en
Hormonas
Procesos inflamatorios
Compuestos
Formados por C, H, O, N, S y P
Fosfolípidos
Funciones
Estructural
Mensajera
Formado por
1 radial fosfato
1 glicerol
2 ácidos grasos
Tienen
2 colas de lípidos
Dos extremos química y físicamente diferentes
1 cabeza de fósforo
Esfingolípidos
Formado por
Esfingol
Constituyen membranas
En células nerviosas
En cloroplastos
A través
Membranas.
Funciones específicas