SISTEMA DIGESTIVO ALTO
Este esta compuesto por los siguientes órganos:
FARINGE
ESÓFAGO
CAVIDAD BUCAL
En esta porción empieza el tubo digestivo. Se ubica en la parte inferior de la cara, esta en medio de las fosas nasales y la región suprahioidea. Entre sus funciones principales esta la masticación y la insalivación
MEJILLAS: Le dan forma a las paredes laterales de la boca, ''El músculo buccinador y el tejido conectivo se localizan entre la piel y la mucosa de las mejillas. La porción anterior de éstas termina en los labios.'' (Tortora & Derrickson, 2013)
LABIOS: Están formados por pliegues carnosos y se encuentran rodeando a la boca, aquí encontramos el musculo orbicular de la boca. ''La superficie interna de cada labio se une a la encía correspondiente por medio de un pliegue mucoso de la línea media, llamado frenillo labial.''(Tortora & Derrickson, 2013)
Anexos de la boca:
✅amigdalas.
✅Dientes.
✅Encias.
PALADAR DURO: Formado por los huesos maxilar superior y palatino, este forma un limite con la cavidad nasal.
PALADAR DURO: ''Es un tabique muscular en forma de arco, entre la bucofaringe y la nasofaringe, revestido por una mucosa.'' (Tortora & Derrickson, 2013)
LENGUA: ''Compuesto por músculo
esquelético cubierto de una mucosa.
Junto con sus músculos asociados,forman el piso de la cavidad bucal. La lengua se divide simétricamente
en dos mitades, por un tabique medio que se extiende en
toda su longitud y se inserta por debajo en el hueso hioides, en la apófisis
estiloides del hueso temporal y en el maxilar inferior.Cada mitad
de la lengua consiste en un complemento de músculos extrínsecos e
intrínsecos.''(Tortora & Derrickson, 2013)
Es la segunda porción del tubo digestivo, forma parte del aparato respiratorio y digestivo, su función mecánica es servir de vía de paso para el bolo alimenticio en la deglución y al aire en la fonación. Además sirve de enlace a
las cavidades nasal y oral así como a la laringe y el esófago
y mas que un conducto constituye un canal músculo membranoso por la
ausencia en gran parte de pared anterior y la existencia de grandes
orificios.
Se divide en tres partes:
''Está formada por las mejillas, el paladar duro, el paladar blando
y la lengua.'' (Tortora & Derrickson, 2013)
La nasofaringe interviene sólo en la respiración,
pero la bucofaringe y la laringofaringe tienen tanto funciones digestivas
como respiratorias. Los alimentos ingeridos pasan de la boca a la
bucofaringe y la laringofaringe; las contracciones musculares de estos
segmentos ayudan a propulsarlos hacia el esófago y por fin hacia el
estómago. (Tortora & Derrickson, 2013)
La exploración de la Orofaringe se logra con ayuda de un depresor de la lengua para examinar el tamaño y configuración de las amígdalas y la integridad de la pared posterior de la faringe así como la presencia de goteo nasal, signo de una rinitis.
Las biopsias de la Orofaringe se obtienen con anestésico local y se extrae un segmento de tejido sospechoso. Se indican biopsias de este tipo en casos de úlcera que haga sospechar de una histoplasmosis, candidiasis, o una lesión cancerosa o precancerosa como la leucoplaquia.
La tercera porción del tubo digestivo, es un tubo muscular colapsable, de alrededor de 25 cm de longitud, situado por detrás de la tráquea.
Comienza en el límite inferior de la laringofaringe y atraviesa el
mediastino por delante de la columna vertebral. Luego pasa a través
del diafragma, por un orificio denominado hiato esofágico, y termina
en la porción superior del estómago. (Tortora & Derrickson, 2013)
Su función es transportar el bolo alimenticio desde la boca hasta el estomago, se da gracias a los movimientos peristalticos entre los esfínteres esofágicos superior e inferior.
La deglución consta de 3 fases
1) ''La fase voluntaria, en la que el bolo pasa hacia la bucofaringe.'' (Tortora & Derrickson, 2013)
2) ''La fase faríngea, el paso involuntario del bolo a través de la faringe hacia el esófago.''(Tortora & Derrickson, 2013)
3) La fase esofágica, también involuntaria, en la que el
bolo alimenticio pasa del esófago al estómago. (Tortora & Derrickson, 2013)
En su recorrido presenta tres estreches:
✅Estrechamiento cricoideo.
✅Estrechamiento aórtico-bronquial.
✅Estrechamiento diafragmático.
ESTÓMAGO
Es la cuarta porción del tubo digestivo, tiene forma de J, y establece una dilatación sacciforme de la vía digestiva que participa en la digestión propiamente dicha. ''Como los alimentos se ingieren más rápidamente que lo que el intestino puede digerir y absorber, una de las funciones
del estómago es servir como cámara de mezclado y reservorio de los
alimentos.'' (Tortora & Derrickson, 2013)
Situación
Cavidad abdominal casi por completo a la izquierda de la línea media (solo el píloro a la derecha)
Consta de cuatro regiones principales:
⭐ Cardias.
⭐ Fundus.
⭐Cuerpo.
⭐ Piloro.
''El cardias rodea el orificio superior
del estómago. La porción redondeada que está por encima y hacia la izquierda del cardias es el fundus. Por debajo del fundus se extiende la porción central del estómago, llamado cuerpo.''(Tortora & Derrickson, 2013)
La región pilórica
se divide en tres partes. La primera, el antro pilórico, se conecta con
el cuerpo del estómago. La segunda está constituida por el canal
pilórico,
que lleva a la tercera, el píloro (pylé-, puerta; y –ouros, guardar),
que conduce hacia el duodeno.El píloro se comunica con el duodeno a través del esfínter
pilórico. (Tortora & Derrickson, 2013)